Ползите от широкия боб започнаха да бъдат сред най-любопитните въпроси, когато пролетният сезон започна да се проявява. Широкият фасул, който много хора не харесват поради своя аромат, има много ползи за здравето. Ако се чудите какви са ползите от бобовия фасул, ето какви са ползите от бобовия фасул, който изследвахме и събрахме за вас.
Ползите от боб
Замисляли ли сте се колко полезен е бобът? Знаете ли, че определено можете да консумирате боб, без да се притеснявате за наддаване на тегло? Вече няма да искате да пропускате основния протеинов източник на бобови зърна от вашата маса. Обясняваме предимствата на бобовите зърна, които не съдържат наситени мазнини и са богати на фибри.
Ето предимствата на широкия боб ...
Сърдечно
Съдържа 36 грама разтворими фибри в 1 чаша бобови зърна. Проучванията показват, че яденето на храни, заредени с разтворими фибри, ще помогне да се контролират нивата на холестерола, както и кръвната захар.Влакната в бобовите зърна също помагат за намаляване на липопротеините с ниска плътност или лошия холестерол.
Понижава холестерола
Получавате около 40 грама протеин в 1 чаша порция боб. Според European Journal of Clinical Nutrition, те обясняват, че хората, които диети, богати на високо съдържание на протеини и високо съдържание на фибри, може да имат по-добри резултати от тези, които имат високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини. Въпреки че има намаление на нивата на холестерол при тези, които консумират бобови зърна, общата загуба на мазнини също е по-висока.
Съхранение на витамини и минерали
Широкият фасул съдържа много витамини и минерали. Съдържа магнезий, калий, желязо, мед, фосфор, витамин В1 и тиамин в бобовите зърна. Въпреки че витамин В1 е от съществено значение за нормалното функциониране на централната нервна система, медта е от съществено значение за укрепването на нашия имунитет, поддържайки балансиран и здравословен кръвен поток и кости.
Укрепва имунитета
Широкият фасул е много добър източник на манган и фолиева киселина. Въпреки че протеините и въглехидратите са много важни в човешкия метаболизъм, фолатът е много важен за здравето на сърцето, имунната система и синтеза на червените кръвни клетки.
Бори се с депресията
Широкият фасул, който съдържа аминокиселини и допамин, може да направи чудеса за подобряване на настроението. По този начин помага за облекчаване на вашите депресивни състояния.
Благодат за бременни жени
Бременните жени се нуждаят от желязо и калций. Широкият фасул е идеална храна, която жената може да използва по време на бременност и кърмене. Докато широкият фасул се среща с 14% желязо, известно е, че увеличава достатъчно количество калциев минерал. Количеството фибри, съдържащо се в бобовите зърна, също помага за облекчаване на запек, който се появява по време на бременност.
Лечение на болестта на Паркинсон
Широкият фасул е добър източник на леводопа. Леводопа е химичното вещество, което можете да намерите в лекарства, използвани за лечение на болестта на Паркинсон.
Установено е, че широкият фасул е по-ефективен от лекарствата на Паркинсон и намалява симптомите по-добре, според проучвания върху болестта на Паркинсон.
Източник на витамин С
Бобът е добър източник на витамин С. Витамин С, както всички знаете, е много мощен антиоксидант. Антиоксидантната природа на витамин С също помага да се елиминират свободните радикали в тялото ви. Високото количество витамин С, съдържащо се в бобовите зърна, помага за предотвратяване на бръчки по лицето и различни видове рак. В 100 грама суров боб има 1,4 mg витамин С. Това е много важно за ежедневните нужди от витамин С.
След като вече сте наясно с предимствата на бобовия фасул, можем да обясним хранителната му стойност.
Тук е хранителната стойност на широкия боб
