- На печката
- 4 - 6 Хора
- 30 минути (време за подготовка)
- 40 минути (Време за готвене)
Материали за изработка
800 грама антрекот
5 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка мащерка
1 чаена лъжичка смлян червен пипер
По желание: Бахар
За соса:
3 пита хляб или парчета хляб
3 домата
1 купа кисело мляко
70 г осолено масло (особено солено)
1 супена лъжица доматено пюре
1 чаена лъжичка пипер паста
4 чушки
1 чаена лъжичка сол
Изготвяне на
İskender е едно от най-вкусните ястия от турската кухня. Но знаете ли, че можете да направите Александър у дома? Тук ще можете да направите İskender, като добавите всякакви подправки, които искате у дома, с рецептата на İskender. Любителите на Александър ще харесат тази рецепта. Както знаете, основната съставка на Александър е въртенето. Но не се притеснявайте как да направите дюнер. Защото е по-просто, отколкото си мислите. Ето и домашната рецепта на Александър ...
Стъпка 1 Нарежете фино предмети.
Стъпка 2 : В дълбока купа смесете зехтина и подправките.
Стъпка 3: Потопете нарязаните предмети в тази смес от зехтин.
Стъпка 4 : Оставете месото си в хладилника за 1 час.
Стъпка 5: Нарежете хлябовете или питите за пирони на кубчета.
Стъпка 6 : Поставете във фурната и пържете, докато стане леко хрупкава.
Стъпка 7: Изсипете пастата от домати и черен пипер в тефлоновия тиган и разредете малко и разбъркайте малко.
8. Стъпка: Добавете месото в соса и го дръжте на огън, докато се зачерви.
Стъпка 9: Нарежете доматите и ги поставете до чинията.
Стъпка 10: Изпечете чушките и ги добавете до доматите.
Стъпка 11 : Добавете препечения хляб на дъното на чинията.
Стъпка 12: Добавете месото, приготвено в сос от доматено пюре.
Стъпка 13: Разтопете маслото в тиган и го изсипете върху искендера.
Последна стъпка: Добавете кисело мляко до ръба или горната част на чинията. След това сервирайте.
Добър апетит.