Кой е Sencer Bulut?
Sencer Bulut, международен специалист по хранене, която започна образователния си живот с химия и продължи обучението си по международни експертизи в областта на спортното хранене, химията на храните и допълнителните храни, публикува книгата „Всъщност диета“ през 2015 г.
„LCHF“ нисковъглехидратна кетогенна диета и Google Cloud TGIF поканени да правят презентации, свързани с диетата, обучение със служители на Google в Турция, той направи презентация и интервю.
Също така получихме информация, специфична за PembeNar за инсулина и неговата резистентност от Sencer Bulut.
Какви са симптомите на инсулинова резистентност?
Движението и вниманието към това, което ядат, е резултат, при който упоритите корем или ханш на хората са пряк фактор за инсулиновата резистентност.
Инсулинът е ключът към навлизането на глюкоза в клетъчната стена. Без инсулин тази врата няма да се отвори и глюкозата ще се натрупва в кръвта, което е повишаване на кръвната захар!
Инсулиновата резистентност възниква, когато тази врата става все по-трудно да се отвори.
Можете да мислите за това като за отваряне на вратата на вашия дом. Обикновено натискате дръжката на вратата и лесно я отваряте. Но какво се случва, когато навън е ветровито и натиснете вратата отвън? Налягането от вятъра затруднява отварянето на вратата и колкото по-висок е вятърът, толкова повече сила трябва да използвате, за да отворите вратата.
Инсулиновата резистентност е подобна. Колкото по-устойчиви на инсулин стават клетките ви, толкова по-трудно е инсулинът да отвори вратата. Колкото по-трудно се отваря вратата, толкова повече инсулин се изисква ден след ден, за да се отвори вратата. Повече инсулин означава, че съхранявате повече мазнини.
Колко ястия трябва да ядат хората с инсулинова резистентност?
Инсулинът е проектиран да се произвежда на импулси. Той се освобождава след хранене и след това се оттегля до следващото хранене. Това обикновено е след часове. Както всички хормони, инсулинът най-често се освобождава под формата на импулси след тихи периоди, така че яденето на кратки интервали ще доведе до покачване на инсулина на вълни! Това е лошо! Дайте му време и моля, не яжте известно време! 2-дневното хранене и не закуската след вечеря ще бъде много полезно за хората с инсулинова резистентност.
Съвременният ни начин на живот обаче не ни позволява да оставим достатъчно време между храненията, за да отстъпят нивата на инсулина! Ние сме задвижвани от маркетингови машини и медия, която настоява, че никога не трябва да гладуваме. Непрекъснатата консумация на храна повишава нивото на инсулина, което води до това ниво да остане високо през целия ден.
Какво да ядем и какво да не ядем, за да контролираме инсулиновата резистентност?
Изключете трапезната захар и рафинираните въглехидрати от живота си. Продължете, докато тялото ви свикне с този нов здравословен ред. Казвате ли „не, това не е добре за вас, започнете отначало“ според мъките, които наркоманите на алкохол или цигари страдат, когато напуснат? Не казвайте и това.
Не забравяйте, че когато консумирате храна, съдържаща трапезна захар или пиете напитка, вие ядете / пиете блок мазнина, който не можете да изгорите. Знаем, че най-голямата причина за това е фруктозата, която представлява половината от трапезната захар. Тъй като фруктозата е отрова в тялото ви, която може да бъде преработена само в черния дроб. Тъй като фруктозата не може да се съхранява, докато се обработва тук, тя се изпраща във вашите мастни запаси като триглицерид. Този процес се нарича „de novo lipogenesis“ (ново смазване) Този процес е процесът, който превръща консумацията на захар в мазнини.
Заедно с нисковъглехидратна диета, консумирането на всички зеленчуци, животински протеини и млечни продукти ще ви помогне да контролирате инсулиновата резистентност.
Какво представлява лептиновата резистентност?
Лептинът е хормон, който се отделя от мастните клетки към мозъка и казва „TOKUM“. Според мен най-голямата грешка на хората днес е, че чувството на глад е свързано с нуждата на тялото ви от храна. За съжаление, схващането, че ако съм гладен, трябва да ям, често е погрешно. Една от най-големите причини за глада ви е, че вашият хормон ЛЕПТИН е блокиран от ИНСУЛИН в резултат на неправилната ви диета (консумирането на въглехидрати).
Какви са симптомите на лептинова резистентност?
Тази нежелана верига ви прави нездравословни и с наднормено тегло. Хранете се, докато ядете и наддавате, докато напълнявате. Това проклятие, което няма нищо общо с нуждите на вашето тяло, ни направи общество, което консумира повече. В днешно време, когато социализацията вече е само ядене и пиене, всички виждаме, че яденето и пиенето далеч надхвърля нуждите. Тъй като чувството за ситост е много кратко при хора с лептинова резистентност, гладът и нощните закуски на всеки 2-3 часа са неизбежни.
Как може да се контролира резистентността към лептин?
Когато осъзнаете, че чувството на глад е хормонална манипулация, вие сте намерили отговора на един от най-големите проблеми. Моля, имайте предвид, че трапезната захар и рафинираните въглехидрати, които консумирате, увеличават интензивността и честотата на това чувство на глад и следователно ви принуждават да ядете повече.
Първото нещо, което трябва да направите, е да преминете към по-нисковъглехидратна диета. Трябва незабавно да изключите трапезната захар и подобни храни от вашата диета. Това е най-добрият начин за понижаване на нивото на инсулин в кръвта.
Яденето на по-малко въглехидрати (особено захар) също намалява триглицеридите, друга известна причина за резистентност към лептин.
Ако по-малко въглехидрати едновременно понижават инсулина и повишават резистентността към лептин, то това също трябва да бъде ефективно при справяне със затлъстяването. Греша ли?
Яденето на големи количества въглехидрати може да ви навреди сериозно, защото трябва да направите обратното, за да разрешите първопричините за затлъстяването, включително резистентност към инсулин и лептин.
В противен случай вашият хормон, който ви казва, че не трябва да ядете повече, няма да работи.