Дилара Кочак
Това вещество е прието от медицинския и хранителния свят през 1998 г. Днес обяснявам значението и ресурсите на колета.
Холинът, който предотвратява обработката и изгарянето на мазнини в организма, като по този начин предотвратява мазнините от черния дроб, не е устойчив на вода, въпреки че е в изобилие в храната. Бързо се разваля по време на готвене, обработка и съхранение на храната. Той лесно се абсорбира в червата и е единственият витамин, който може да премине кръвно-мозъчната бариера. С тази функция той участва в химични събития в мозъка. Нарича се още витамин на паметта. Това е основна молекула за ацетилхолиновото вещество, което има важна роля в нервните съобщения. Холинът има сложна роля в организма. Той има голям потенциал да окаже влияние върху диетата. Холинът е необходим по време на бременност и кърмене.
Въз основа на съобщения за чернодробни нарушения, лица на възраст 19 и повече години, особено бременни и кърмещи жени, 550 mg на ден. той трябва да приема холин. Холинът може да се получи от храната, но недостатъчният прием на холин може да доведе до неалкохолно мастно чернодробно заболяване. Следователно адекватният прием на холин в диетата е от съществено значение за максималното здраве. Известно е, че дефицитът на холин причинява чернодробно и мускулно увреждане.
Бременност и кърмене
Необходимостта от холин е по-висока, особено по време на бременност и кърмене. Изследванията са доказали ефекта на холина върху развитието на мозъка. Поради това е важно да имате адекватно хранене с холин в утробата и до двегодишна възраст. Въпреки че кърмата е много богата на холин, количеството може да варира в зависимост от честотата на кърмене и нуждите на майката. Недостатъчният прием на холин води до изчерпване на запасите от тъкани.
Регресия в хода на заболяването е наблюдавана при богата на холин диета в загубите на паметта, които се развиват с остаряването. Холинът се съдържа в голямо разнообразие от храни, но черният дроб, яйцата и зародишите (пшеничен зародиш) са най-богатите източници на холин. Докато яйцата са по-скоро концентриран източник на холин, млякото е по-богат източник.
Дамите темпераментни ли са или мъжете?
- Апетитът може да се определи като желанието на човек да яде. Той работи за регулиране на достатъчно енергия, за да осигури метаболитни нужди. Сериозно намаляване на желанието за ядене е анорексията. Нередовният апетит може да причини хранителни разстройства.
- Мъжете са по-добри в контролирането на апетита си, отколкото жените, според проучване от януари 2009 г. в списанието Proceedings of the National Academy of Sciences.
В това проучване изследователите наблюдават мозъчната активност на мъже и жени доброволци чрез томография (PET). По време на проучването тези индивиди са били с нормално тегло и не са яли около 20 часа. След това на участниците бяха представени любимите им храни и им беше казано да ги помиришат, вкусят, но не и да ги ядат.
- На друг ден техниката на когнитивните увреждания се използва за потискане на глада и яденето на мисли. Тази техника се използва, за да научи хората да намаляват апетита си, преди да бъдат изложени на същите храни. Проведе се сесия за преглед, за да се провери в друг ден. Жените и мъжете твърдяха, че гладът им е намалял.
- Коментарите след това проучване бяха, че разликата между половете е подозрителна. Някои изследователи твърдят, че тези резултати се дължат на разликите в хранителните вещества, които жените и мъжете трябва да приемат.
- Мисля, че контролът на апетита е свързан с промяна в поведението и начина на мислене. Следователно ще бъде по-изгодно и за двата пола да работят с личностно развитие и самоконтрол, за да се справят с апетита.
Диетични препоръки
Днес приемът на холестерол обикновено е 300 mg на ден. и 250 mg за сърдечно болни. Ограничаването на консумацията на месо с яйца естествено намалява богатите източници на холин.
Също така, проучване на здравни специалисти, включително диетолози, установи, че само 10 процента от специалистите препоръчват тези храни на своите пациенти.