Рецепта за картофено кюфте и съставки - Приготвяне на картофено топче

Днес булките ще правят картофени топ кюфтета в популярното състезателно шоу, Кухнята на булката. Булките, които ще покажат своите умения в картофените топчета, ще се състезават за притежание на четвърт злато в края на деня. На екрана зрителите започнаха да търсят отговор на въпроса какви са рецептата и съставките на картофените топ кюфтета. И така, как да направите картофени топ кюфтета?

КАРТИЛИ С КАРТОФИ

250 г говеждо месо

1 малка глава лук

1 филия трохи от хляб

2 големи картофа

2 чаени лъжички сол

1 чаена лъжичка черен пипер

1 чаена лъжичка кимион

1 супена лъжица нарязан магданоз

1 чаша доматен сок

1 кафена чаша зехтин

1 щипка канела

100 грама нишка сирене

1 чаена лъжичка нарязан копър

За пържене: олио

ПРИГОТВЯНЕ НА КУТБОЛКА С КАРТОФОЛО:

За кюфтетата обелете и настържете лука. Изцедете сока и прецедете.

Намокрете вътрешността на хляба с вода и изцедете водата. В купа добавете кайма, натрошен хляб, накълцана сол от магданоз и подправка и омесете.

Свалете мраморните парчета от каймата и ги навийте в дланта си, запържете в сгорещено олио. Отцедете излишното масло върху хартиена кърпа. Смесете доматения сок, зехтина и канелата в купа.

Измийте картофите и ги сварете с корите им. Когато е топло, отлепете черупките и ги нарежете наполовина.

С помощта на парижка лъжица внимателно отстъпете. Поставете картофите върху тава за печене. Залейте ги с половината доматен сок.

Разделете кюфтетата върху всяка половина от картофа и поставете езиковото сирене. Накрая изсипете останалия доматен сок.

Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса, докато сирената покафенеят. Махни се от фурната. Украсете с наситнен копър.