Рецепта за картофи с гратен е рецепта, която ще ви даде усещане за ситост за кратко време и ще ви засити дълго време. Рецептата за картофени гратени, която се прави с сос бешамел и може да се ароматизира чрез добавяне на различни зеленчуци, се нарича още картофена бета бетамели сред хората. Винаги ще ви се прииска да го направите, когато опитате рецептата за картофен гаретен, която можете да приготвите за кратко време със съставките, които имате у дома. Ако не сте изпробвали рецептата за картофен гратен, която ще се хареса на тези, които обичат картофената храна, каним ви да прочетете рецептата за картофени гратени по-долу. Ето рецептата за картофена скара, която ще остави отпечатък върху небцето ви.
Рецепта от картофен гратин
Материали
- 3-4 картофа,
- 1 малка глава лук
- 3 чаши мляко,
- 2 супени лъжици брашно,
Половин чаена чаша масло,
- 1 супена лъжица масло,
- 1 чаена лъжичка черен пипер,
- лют пипер, сол
Как да си направим картофен гратен?
1. Стъпка: Обелете картофите и ги нарежете на тънки кръгчета.
Стъпка 2 : Нека смесим добре с масло, сол, черен пипер и лют пипер в квадратен боркам.
Стъпка 4: Нека изпечем картофите във фурна на 200 градуса, докато омекнат и станат леко розови.
5. Стъпка: Докато картофите се готвят, нека разтопим 1 супена лъжица масло и 1 супена лъжица олио в тиган за сос бешамел и запържим лука ситно нарязан, докато стане розов.
Стъпка 6: Добавете 2 супени лъжици брашно и го изпечете, докато замирише, след това добавете 3 чаши мляко, като бавно разбърквате, добавете малко сол и черен пипер, за да предотвратите слепването му, и не спирайте да бъркате, докато заври.
7. Стъпка: След като започнете да кипвате, разбъркайте още 1-2 минути и когато достигне консистенцията на пудинга, нека го вземем от котлона и го излеем върху картофите, поръсваме обилно с настърган кашкавал чедър.
8-ма стъпка: Нека го приготвим във фурната за още 10 минути, докато се зачерви и след това го сервираме след малко почивка.