Това студено предястие, което мексиканците консумират заедно с ястията и закуските си, не е само с чипс и бисквити; Можете да го консумирате заедно със зеленчуци, месни ястия, ястия като ориз и тестени изделия, дори като намажете с хляба си.
По този начин ще имате различен вкус и представяне.
Особено ако искате да опитате различни вкусове и да наблюдавате гостите си, гуакамоле е сосът за вас. Можете лесно да направите този сос, който можете да намерите в много хранителни магазини, у дома.
Основният герой на този сос е авокадото. Авокадото, тропически плод, е известно със своите здравословни мазнини, понижаващи холестерола и полезни за сърдечни заболявания.
Той е плод на средиземноморското крайбрежие и расте в топли райони. Ако авокадото ви е твърдо, те ще омекнат, когато ги оставите за 2-3 дни.
Достатъчно узрелите авокадо са едновременно по-вкусни и по-лесни за смачкване.
Материали
3 авокадо
1 голям, твърд домат
1 малък розов лук или 3 стръка зелен лук
2 скилидки чесън
1 супена лъжица зехтин
Сок от лайм, колкото искате
Сол
Изработка
След като измиете авокадото си, разрежете ги наполовина вертикално и отстранете сърцевината в средата.
След това отлепете кожата.
Както бе споменато по-горе, ако авокадото е твърдо, ако ги държите 2-3 дни, процесът на белене ще бъде много по-лесен.
След като премахнете вътрешността на авокадото, можете да ги смачкате с вилица. Ако имате проблеми с този процес, можете да получите помощ от кухненския робот.
Натрошете чесъна, нарежете лука на ситно и добавете чесъна и лука към счуканото авокадо.
След това накълцайте домата и отстранете семената.
Нарежете домата на малки кубчета, добавете към авокадото. Добавете зехтин, сок от лайм и сол и разбъркайте.
Вашият сос е готов за сервиране. Добър апетит.