За тези, които искат да приготвят храната си предварително и да се запасят, споделихме 4 много вкусни рецепти за ледено ястие. Ако сте уморени от готвенето през цялото време и искате да използвате храната у дома икономично, можете да опитате тези рецепти и да ги приготвите много лесно в случай на спешност. Освен рецепти, включихме и какви други храни можете да държите във фризера и как можете да ги консумирате. И така, кои ястия са подходящи за съхранение във фризер? На какво трябва да обърнете внимание? Ето 4 рецепти и всички трикове, които можете да запазите във фризера дълго време ...
Рецепта за понички с пилешки броколи
Материали:
-500 г тесто за хляб
-2 пилешки гърди
-2 чаши броколи на пара
1 опаковка крема сирене
-1/2 чаши сметана
-2 чаши сирене чедър
-1/2 чаша зехтин
-Чесън на прах
Лук на прах
-Магданоз
-Сол
-Черен пипер
Изготвяне на:
Подправете пилето със смес от подправки със зехтин и печете във фурна 170 градуса.
-След това нарежете на малки мъничета. Добавете броколите към сместа и го сложете в тиган.
Добавете сметана, крема сирене и още малко подправки върху него. Гответе до плътност.
-Отворете тестото, изпийте малко сирене чедър и го завийте, както желаете.
-Когато го готвите, сложете зехтин върху него и го сложете във фурната.
Хамбургер банички
Материали:
-500 грама средномаслено говеждо месо
-1 чаена лъжичка сол
-1/2 чаена лъжичка черен пипер
-1/4 чаена лъжичка индийско орехче
-1 супена лъжица масло
Изготвяне на:
Смесете съставки с изключение на масло, след което направете кюфтета с размер на длан.
-Средете малко парче масло в средата му и го покрийте.
-Поставете го в купа, като поставите между тях хартиени или пластмасови торбички и ги хвърлете във фризера.
-Можете да го извадите от фризера и да го приготвите, когато пожелаете, и да приготвите хамбургер.
Валцувани сладкиши в хладилник
Материали:
-3 готово фило тесто
-2 яйца
-250 грама кисело мляко
Ако желаете, можете да го обогатите, като добавите фета сирене.
Изготвяне на:
Разбийте яйцата и киселото мляко в купа и ги оставете настрана като готови.
-Поставете тестото едно върху друго и ги отворете на плота.
-Разпределете сместа от кисело мляко, която сте приготвили, върху всеки слой тесто отделно.
Сгънете всички теста със смес от кисело мляко върху слоевете им и ги превърнете в голяма ролка.
-Вземете разточеното тесто в хладилника.
Когато готвите, извадете тестото от хладилника и го нарежете на две парчета с дебелина на пръста.
Запържете сладкишите в тиган, запържен със зехтин. Сервирайте горещо с чай.
Пилешки пай
Материали:
-1/3 чаша лук на кубчета
-1 супена лъжица масло
-1,75 чаши пилешки бульон
-2,5 чаши варено пиле
-2 чаши гарнитура
-400 мл мляко
-Сос от бешамел, който сте приготвили
- Бутер тесто
-Исли черкезко сирене
Как се приготвя?
Първо запържете лука в олио и добавете соса бешамел, който сте приготвили.
-Нарежете на кубчета сварените пилета и гарнитурите и ги добавете.
Вземете го в съд за фурна и добавете пушеното сирене черкези. След това го покрийте с тестото от бутер тесто.
Издраскайте бутер тестото и печете в предварително загрята на 220 градуса фурна за 15-20 минути.
-След охлаждане увийте в алуминиево фолио и замразете.
Кои други ястия са подходящи за съхранение във фризера?
-Най-подходящата храна за изчакване в леда е оризът. Когато оризовият или булгурен пилаф се увеличи, той може да бъде поставен в контейнер за съхранение или в хладилна торба и поставен във фризера. Когато оризът, съхраняван по този начин, се размразява и размразява, той трябва да се сервира чрез нагряване без допълнително смесване. Оризът трябва да се консумира преди 30 дни.
-Всички видове пържене са подходящи за замразяване. Малките, взети в контейнера за съхранение, се затварят херметически и се съхраняват във фризера. Веднъж отстранено е достатъчно да го оставите да се разтопи и да достигне стайна температура. Това е практичен метод, тъй като няма нужда от отопление. Не трябва да се съхранява повече от 3 седмици.
-Всички видове бобови растения могат да се съхраняват във фризера. Ястия като сух боб, нахут и леща, които се внасят в контейнера за съхранение с много намалена вода, трябва да се нагряват без да се смесват, като се изчакват да се разтворят старателно, когато се отстранят. Най-удобният метод за това е размразяването на замразените храни в микровълновата печка. Нетрайни бобови растения, докато чакат да бъдат размразени. Те могат да се съхраняват до 30 дни.
-Всички видове сладкиши могат да се съхраняват във фризера. Сладкиши, сладкиши, бисквитки, торти; Може да се постави в добре вентилиран контейнер за съхранение или чанта за хладилник и да се съхранява във фризера. Тези храни могат да се съхраняват във фризера до 2 месеца.
-Всички видове зеленчукови ястия могат да се замразяват на малки парченца и с намалено количество вода. Не трябва обаче да се съхранява повече от 2 седмици.
Готвеното пиле и кюфтета също са подходящи за съхранение във фризер. Времето за изчакване не трябва да бъде твърде дълго.
Неща, на които трябва да обърнете внимание:
-Не трябва да замразявате никаква храна, готвена или сурова, след като я замразите и размразите. Това е процес, който напълно нарушава структурата на храната и разкрива риска от отравяне. Размразяването на извадената от фризера храна с микровълнова фурна е най-подходящият метод.
В допълнение към продължителността на времето за изчакване в кубчето лед, когато се добави времето за изчакване да се стопи при стайна температура, особено готвените ястия могат да се развалят по начин, който може да не осъзнаете и може да има риск от отравяне. Ако сготвената храна във фризера се поставя в съдове, които могат да се нагряват директно при изваждане, намалява възможността за смачкване.
