Яйчен жълтък или бяло яйце по-добре ли е за бебета?

Друг източник на храна, който е толкова важен, колкото млякото и млечните продукти за бебетата, несъмнено са яйцата. Яйцето, което е на върха в списъка за закуска на майките през първия период на хранене, особено за дълго време, е богат източник на желязо, цинк и калций за бебета. Въпреки това, някои критични информации, на които трябва да обърнат внимание майките, които имат алергии и проблеми с теглото, са изключително важни за здравословния растеж на бебетата.

Въпросът колко бебета, които развият алергична реакция към яйцата, ще приемат витамините, съдържащи се в яйцето, не е получил отговор в съзнанието на много майки. Освен това отговорите на въпроси като как бебетата със сърдечно-съдови заболявания в семейството им трябва да консумират яйца и как трябва да бъде консумацията на яйца при деца с наднормено тегло все още не са намерили достатъчно място в съзнанието на майките. Диетологът Serra Arslan от Университетската болница İstinye отговаря на въпроси относно консумацията на яйца при бебета:

Яйчен жълтък или белтък за бебета?

Адекватното и балансирано хранене е от съществено значение за здравето, растежа и развитието през ранна детска възраст. Животният период, който започва с раждането и продължава до 2-годишна възраст, е много критичен период, в който нуждата от макро и микроелементи е висока поради бързия растеж, 90% от развитието на мозъка е завършено, чревната микробиота става зряла и хранителното поведение се развива.

Тъй като само кърмата не може да задоволи хранителните нужди на бебето след първите 6 месеца, на 6-ия месец трябва да започне допълнително хранене с храни с висока енергия и достатъчно протеиново съдържание, подходящи за малкия капацитет на бебето. Лесно достъпните и евтини храни, които да се дават в допълващо хранене, са основата за успешна диета.

Яйцата са и една от най-основните храни за посрещане на недостига на микроелементи като желязо, цинк, калций и витамини от група В през този период. Яйцето е нискомаслено, богато на витамини и минерали, лесно за готвене, лесно за пюриране, относително евтина и ценна допълваща храна.

При бебета може да се дава 1 варен яйчен жълтък на 6-8 месечна възраст и 1 цяло яйце на ден от 8-мия месец.

Пъдпъдъчи яйца трябва да се дават най-много веднъж седмично.

Пъдпъдъчите яйца, които могат да се приготвят и консумират по същия начин като пилешките яйца, са сред видовете яйца, които могат да се консумират от бебетата. Противно на общоприетото схващане, съдържанието на протеини в пъдпъдъчи яйца не е различно. Както при пилешките яйца, 100 грама пъдпъдъчи яйца съдържат 13 грама протеин.

Пъдпъдъчите яйца обаче имат по-високо съдържание на желязо, цинк, калий и натрий, отколкото пилешките яйца. Тъй като пъдпъдъчи яйца съдържат естроген, ако се консумират в големи количества, това може да причини преждевременно пубертета. Поради тази причина трябва да се дава на бебета веднъж седмично, не всеки ден, но да се готви твърдо.

Теглото на вашето бебе не е пречка за консумацията на яйца

Независимо дали има сърдечно заболяване в семейството, най-качественият протеинов източник, който всяко бебе може да консумира всеки ден, е яйце, ако няма алергия към яйца. Яйцата могат да се консумират, без да се пренебрегва, че яйцеклетката ще удължи периода на ситост, дори при бебета, които имат проблеми с теглото и дори по-голямо тегло от месеца.

При бебета, които страдат само от запек, даването на яйцето със зехтин под формата на омлет през ден ще увеличи чревната подвижност.

Млякото може да се консумира с яйца

Въпреки че е известно, че калцият намалява усвояването на желязо, в нашето общество преобладава погрешната идея, че млякото и яйцата не могат да се консумират.

За да може дадена храна, съдържаща желязо, да се счита за източник на желязо, усвояването на желязо в организма трябва да е високо и тъй като желязото в яйцето не е толкова високо, колкото абсорбцията на желязо в червеното месо и пилето, няма никаква вреда при консумацията на мляко и яйца заедно.

Яйчната алергия обикновено преминава на възраст 2-3 години.

Хранителната алергия е ненормален отговор на имунната система към консумацията на която и да е храна, нейната миризма, всеки продукт, произведен от храната или хранителна добавка.

Докато диагностицирането на хранителни алергии, с развитието на биохимични методи, промените в хранителната програма на пациента са станали част от лечението, а не диагнозата. Успешното хранително лечение, приложено след развитието на алергия към всяка храна, значително подобрява качеството на живот на пациента и понякога (анафилаксия) е животоспасяващо.

При бебета, които са кърмени, първо се регулира храненето на майката и храните от алергени се премахват от диетата на бебето при преминаване към допълнителни храни. Алергията към мляко и яйца обикновено преминава около 2-3-годишна възраст. Когато стартира диетичната програма, диетата трябва да се прави най-малко 6 месеца, след което тя трябва да бъде оценена от детски алерголог.

Обърнете внимание на тези храни, за да предпазите бебето си от алергии.

Храни, които бебетата с алергия към яйца трябва да премахнат от диетата на майките си; хляб с добавени или пържени яйца по време на приготвяне, пита Рамадан, кебап пити, палачинки, вафли, понички, кифли, всички сладкарски изделия, торти, кремообразни сладкиши, пудинги, профитрола, мокри сладкиши, някои млечни десерти, крем карамел, сладолед, меренг, десерти от шербет, лешникови бисквити и други бисквити, десертни сортове, суфле, юфка, юфка, някои видове незабавни тестени изделия и спагети, храни и готови дресинги за салати, майонеза, меренг, шоколад, някои бонбони бонбони, кюфтета, хамбургери, калинка кюфте.

Ако тези храни са написани на етикетите на храните, тези продукти не трябва да се консумират:

•Белтъци

•Яйчен жълтък

• Яйце на прах

• Глобулин

• Livetin

• Овалбумин

Ovomusin

Ovomucoid

Ововителин

Също така е необходимо при бременност

Консумацията на яйца при бременни жени е много важна за получаване на качествен протеин и за бързо превръщане на храната на протеинова основа в телесен протеин. За майки, които изпитват затруднения с консумацията на яйца всеки ден; месо, пиле, риба, сирене, кисело мляко и др. Баланс може да се установи чрез коригиране на консумационните количества от храни от животински произход.

Вредно ли е разклащането, докато стоите?