Тъй като сме общество, което обича хляба, сладкишите и сладките, маята се използва често в кухнята на почти всеки дом. Докато не си помислихте за мая може би просто като средство за тесто. Това обаче е дар от природата за нас, уникална благословия за нашето здраве. Маята съдържа 50 процента протеини, витамини от група В, минерали като желязо, хром, магнезий, фосфор, цинк и селен.
В резултат на дълги проучвания, проведени от японски и американски изследователи, е доказано, че гените в дрождите са много сходни с човешките гени. Благодарение на това важно откритие се предвижда, че човешката ДНК ще бъде по-известна много скоро и много заболявания, които не могат да бъдат излекувани днес, могат да бъдат диагностицирани и предотвратени предварително.
Развити страни, които оценяват приноса на дрождите за нашето здраве и красота и му придават заслужената стойност, предлагат това ценно хранително вещество не само като добавка, но и като лекарство в таблетки.
Използва се при всяко хранене
Експертите заявяват, че маята не само трябва да се разглежда като добавка в сладкишите, но също така препоръчва да се консумира в нормални ястия. Възможно е да се възползвате от богатото съдържание на дрожди, доколкото е възможно, като се храните балансирано. Например, може да се добавя към топло мляко за закуска или следобедни ястия. Може да се добавя към салати или мезета за обяд или вечеря. Може дори да се смесва със сокове.
Маята обаче не трябва да се смесва с бакпулвер, използван за приготвяне на торти, сладкиши и сладки сладкиши. Това вещество, което прилича на карбонат и е под формата на бял прах, е химическа версия на дрождите и въпреки че осигурява същата релефна функция, няма хранителните стойности, съдържащи се в дрождите.
Какво е мая?
Дрождите са едноклетъчни същества от групата на гъбите. Дрождите, които се състоят от кръгли и безцветни клетки, които са твърде малки, за да се видят с просто око, се възпроизвеждат, когато са изложени на топлина. Това вещество, известно още като бирена мая, се използва в производството на различни хлебни изделия, особено хляб, и напитки като бира и вино. На пазара се продава като прах (валута) или плесен (мокър).
Тестото се вдига с мая по време на приготвянето на хляб. Маята влияе на нишестето в брашното и го превръща в глюкоза, вид захар. След това разгражда глюкозата до алкохол и въглероден диоксид. Полученият въглероден диоксид се разпръсква на мехурчета във ферментиралото тесто, което кара тестото да се надига. В края на процеса на готвене по-голямата част от водата, добавена към тестото, въглеродният диоксид и алкохолът се изпаряват. Така хлябът придобива пореста, пухкава и мека консистенция.
За твое здраве
Искате ли да бъдете по-здрави и винаги енергични? Мая може да ви помогне с това, защото е ефективно средство за облекчаване на стреса. Почиства черния дроб и осигурява развитието на плода в утробата.
Освен това предотвратява заболявания, като укрепва имунитета. Особено спортистите, бременните жени, развиващите се деца и пациентите в период на възстановяване трябва да консумират обилно това ценно хранително вещество.
Спортисти
Тъй като дрождите съдържат най-богатите аминокиселинни екстракти в природата, минерали като магнезий, калий, хром, селен и фосфор и витамини от група В, това е особено полезно за тези, които спортуват. Според учените маята е много полезна храна за нашето здраве. Той стимулира химичните дейности на организма и му дава възможност да работи по най-добрия начин. Той помага на клетките да растат и да се възпроизвеждат. Тъй като му липсват мазнини и въглехидрати, това улеснява храносмилането. Поради тази причина спортистите трябва да приемат диета, която е предимно ферментирала храна. Трябва да следвате хранителна програма, която включва обезмаслени и дрождени сладкиши и хляб в умерени количества, добавяне на мая в мляко за закуска или добавяне към салати или предястия за други ястия.
Бъдещи майки
По време на бременност изискванията на организма се увеличават. Мая съдържа богати качества, за да отговори на всички тези нужди. Богатият витамин В9 (фолиева киселина) в дрождите предотвратява анемията, която е много често при бременни жени, и стимулира производството на нови клетки (като плацента). Позволява развитието на нервни клетки на плода. Докато дневната нужда от фолиева киселина за възрастен е 3 mg, това количество се увеличава до 7,5 милиграма по време на бременност. Ето защо бременните жени трябва да включват ферментирали храни в диетата си през този период.
Диабет
Тъй като в дрождите липсва натрий и захар, тя е идеална за страдащите от диабет и „ипогликемия“ (ниска степен на кръвна захар). Съдържанието на хром засилва действието на инсулина, което намалява нивото на мазнини и захар в кръвта. Цинковият минерал, от друга страна, намалява нивото на гликемия (висока захар в кръвта).
Стрес
Маята звучи като лекарство за силен стрес. Той балансира нервната система благодарение на богатите си витамини от група В. Удължава живота на нервните клетки и укрепва влакната около нервите. Той гарантира, че невронните импулси работят подредено. Например, сърдечен ритъм, мигане, дишане, функцията на вените, които ускоряват кръвообращението чрез изтласкване на кръвта. Също така повишава концентрацията, физическата и умствената ефективност и предотвратява умората и раздразнителността. Той също така помага на функцията на храносмилателната система, като предотвратява повишената стомашна киселина при силен стрес.
Диета
Храните в здравословна диета трябва да отговарят на всички нужди на тялото. Мая е способна да отговори на повечето от тези нужди. Диетите за отслабване понякога могат да бъдат вредни за чревните бактерии. Маята играе ролята на балансиране и укрепва полезните бактерии в червата.
Черен дроб
Черният дроб е един от нашите най-интензивно работещи и най-стресиращи вътрешни органи, които изпълняват важни задачи. Той работи нон-стоп, за да превърне веществата, които получаваме от храната, в полезни за организма вещества. Това е като непрекъсната химическа лаборатория ... Следователно се нуждае от постоянна помощ. Дрождите действат двойно като близък приятел на черния дроб; Първият прочиства черния дроб от токсини, вторият се бори с враговете си и предотвратява натрупването на мазнини в този орган. Също и мая? Колина? Съдържа вещество, преобразуващо мазнини, наречено. Това вещество кара постъпващите в тялото мазнини да се използват по най-добрия начин от организма и предотвратява натрупването им в черния дроб.
За вашата красота
Тайната на красотата се крие в маята. С нея масажирайте косата си, разтворете я в мляко и я разтрийте по лицето и ръцете си. Не пропускайте мая от вашата кухня, която е достатъчно богата, за да отговори на всички нужди, необходими за вашата красота.
Тяло и лице
Можете да използвате мая, за да овлажните лицето си и да го предпазите от външни фактори. Дрождите с висока доза протеин съдържат възстановяване на кожните тъкани. Помага на кожата да изглежда по-красива и гладка. Протеинът също допринася за оксигенацията и храненето на кожата. Високото количество калий в съдържанието на дрожди позволява на кожата да почисти кожата, като премахва токсините, натрупани в тъканите. Така кожата почти се обновява. Мая премахва стомашни проблеми, поради които кожата изглежда скучна и груба. Той предотвратява кожните алергии, като укрепва имунната система. Той е ефективен срещу акне и акне чрез регулиране на масления баланс на кожата благодарение на своите B2 и B6 витамини. Мая подхранва кожата както отвътре, така и отвън, така да се каже.
Коса
Маята предотвратява косопада и осигурява здравословен растеж, особено по време на стресови периоди. Витамин В5 в съдържанието му стимулира образуването на кератин, който е много важен за здравето на косата. Кератинът предотвратява падането на косата и я прави по-обемна и пищна. Разтворете 4 супени лъжици дрожди на прах в 1 чаша топла вода. Нанесете триене на скалпа. След изчакване няколко минути изплакнете обилно с вода.
Ръце
Мая е приятел на твоите ръце. Преди лягане вечер добавете 1 чаена лъжичка прясна мая към 1 кафена чаша топло мляко и разбъркайте, докато се разтвори. Масажирайте ръцете си с този натурален крем за ръце, който сте приготвили. Изчакайте 10 минути и го измийте с хладка вода. Ще забележите, че ръцете ви са меки. Особено добре е за ръце, които се пукат в студено време.
Кожа
Ползите от кожата на дрождите са известни от древни времена. В древен Египет жените са прилагали дрожди върху кожата си, за да станат красиви. Те също така откриха бактерицидните свойства на дрождите и ги използваха като мехлем за рани. Те използваха дрожди върху раната, за да дезинфекцират и заздравят бързо раните.Витамините и минералите в дрождите са достатъчно богати, за да отговорят на всички нужди на кожата. Особено полезен при акне и акнеична кожа. Почиства черния дроб от токсини и предотвратява прекомерната мазна кожа.
Маските, приготвени с мая, лекуват проблемна кожа. Вземете 2 супени лъжици прясна мая в купа, добавете 1 супена лъжица топла вода и разбъркайте, докато се образува гъста сметана. Масажирайте кожата си с кръгови движения, освен около очите и устните. Изчакайте 10 минути да изсъхне. Почистете кожата си с леко навлажнен памучен тампон, изплакнете първо с топла вода, след това със студена вода и подсушете с кърпа. Можете да прилагате тази маска веднъж месечно, ако сте на 20, веднъж на всеки петнадесет дни, ако сте на 30, веднъж седмично, ако сте на 40, и два или три пъти седмично на 50.