Освен че са практични, баничките от леща са питателни и вкусни. Особено незаменим за дните. Съставките за баничките от леща, които можете да сервирате с листа от маруля, са съвсем прости. Вашите гости ще харесат баничките от леща, които можете лесно да приготвите у дома. И така, как се правят банички от леща? Ето рецептата за банички от леща ...
Съставки от леща за банички:
-1,5 чаши червена леща
-3 чаши гореща вода
-1,5 чаши фин булгур
-2 сушен лук
-1 чаена чаша зехтин
-1 супена лъжица пипер паста
-1 супена лъжица доматено пюре
-5 пресен лук
-1/2 връзка магданоз
-1 чаена лъжичка сол
-1 супена лъжица лют пипер
Как се правят баничките от леща?
Сварете червената леща в гореща вода. Добавете финия булгур близо до абсорбцията му на вода и махнете лещата от огъня.
-Накиснете лещата за около 15 минути в тенджерата с капак, за да набъбне финият булгур.
Загрейте зехтина в тиган и запържете наситнения лук. Добавете черен пипер, доматено пюре, сол, червен пипер и кимион и варете лучената смес за 3 до 4 минути.
Междувременно нарязваме на ситно лука и магданоза. Добавете доматено пюре и лукова смес към набъбналата смес от булгур и леща.
Добавете нарязаните зеленчуци. Омесете всички съставки, докато се разтопят. Вземете парчета с размер на орех от хаванчето, което сте приготвили, и ги оформете, като ги стиснете в дланта си.
Добър апетит.