Tantuni, който се произвежда в Мерсин и се разпространява във всички градове, е сред вкусовете, от които не можем да се откажем. В тантуни, направени с пилешко и ръчно месо, месото се нарязва на малки парченца, добавят се пипер, лук, домат и подправки според предпочитанията. За да стане още по-вкусно, вътрешността на хляба или лаваша се полага върху лист и маслото преминава в хляба. Споделихме рецептата за пилешки тантуни вместо вас. Ето и съставките за пилешки тантуни ...
Материали:
-500 грама пилешки гърди
-2 лук (нарязан)
-3 домата (на кубчета)
-1/2 връзка магданоз
-1 чаена сол
-1 чаена лъжичка черен пипер
-1/2 чаена лъжичка кимион
-1 чаена лъжичка червен пипер
-3 супени лъжици зехтин
-4 сандвич хляб
Как се прави пилешки тантуни?
Сварете пилето и след кипене нарежете на малки парченца.
-Загрейте тигана, за да направите добре тантуните.
Хвърлете всички подправки в тигана с олиото и добавете пилето, след като миризмата на подправките изчезне.
Печете пилетата, докато се запекат навън.
Когато сте на път да вземете пилето от котлона, хвърлете доматите и лука в тигана и гответе, като завъртите.
Не готвим лука и доматите твърде много, за да останат леко свежи.
Накрая, след добавяне на магданоза, разбъркайте и свалете от котлона.
Загрейте сандвич хляба или лаваша, разстелете пилешките тантуни и сервирайте горещи.
Добър апетит.