- На печката
- 6+ Хора
- 40 минути (време за подготовка)
- 20 минути (Време за готвене)
Материали за изработка
2 чаши вода
3 яйца
1,5 чаени лъжички сол
5-6 чаши брашно (Добавете брашно, докато стане твърдо тесто.)
За вътрешен хоросан;
Половин килограм говеждо месо
2 ситно нарязани лука
Щипка магданоз
Сол
Черен пипер
Люта чушка
Изготвяне на
Стъпка 1: Омесете всички съставки за тестото, докато стане твърдо тесто.
Стъпка 2: Покрийте го с влажна кърпа и го оставете да почине половин час.
3-та стъпка: Издърпайте целия материал за вътрешния материал в шайбата.
Стъпка 4: Разточете тестото, което почивате половин час, с помощта на точилка.
Стъпка 5: Нарежете го на кръгчета с водна чаша.
6. Стъпка: Вземете 1 супена лъжица от плънката, която сте приготвили в средата на ръката си и я огънете от десния и левия ръб с два пръста.
7-ма стъпка: Ако желаете, можете да го затворите като поничка или да го нарежете на квадрат и да го оформите в триъгълник.
Стъпка 8: След това се вари в солена вода.
Последна стъпка: Можете да го поднесете с чесново кисело мляко и маслен сос.
Добър апетит.