Въпросът какви са рецептите и съставките на печенето продължава да бъде обект на изследване на гражданите. Месото на жертвите, заклани в първия ден на Курбан-байрам, беше опаковано и поставено в шкафове. След като членовете на семейството се оплакаха, че жертвеното печене, направено през първия ден, беше малко трудно, започна да се чуди въпросът как да се направи вкусно печено, което беше разпръснато в устата. Ето рецептата за печене и съставките ...
КАКВИ СА СЪСТАВКИТЕ ЗА ПЕЧЕНЕ?
1 кг телешко месо на кубчета
1 средно голям лук
3 или 4 скилидки чесън
Малко масло
Време за изработка: 45 минути
КАК ДА ПРАВИМ ПЕЧЕНО ГОВЕЖДЕ?
В средно голям тиган поставете печени кубчета говеждо месо. Включете котлона и започнете да готвите месото, без да добавяте нищо, но постоянно да бъркате.
Когато месото в тигана започне да променя цвета си и месото започне да отделя сока си, добавете малко масло. Поставете котлона на слаб огън и продължете да готвите, като разбърквате от време на време.
Докато месото се готви, обелете лука и чесъна на отделно място. След това нарежете лука на четвъртинки. Добавете нарязания лук и изцяло оформения чесън в тигана. Гответе с всички съставки, докато месото си възвърне водата.
Ако месото свърши, преди месото да се приготви, добавете около половин чаена чаша вряща вода и гответе месото известно време. След като месото се сготви напълно и достигне консистенцията на локум, добавете малко сол и вземете ястието от печката и сервирайте.