Сладкото от череши е известно като най-лесната рецепта за конфитюр, която някога ще приготвите у дома. Практична рецепта от сладко от череши, която можете да направите с по-малко съставки и без да се уморявате:
Материали:
• 1 килограм череша,
• 1 килограм 250 грама гранулирана захар,
• 1 супена лъжица лимонов сок,
• 1 чаена лъжичка масло.
Производство:
Вишните се измиват и се отстраняват стъблата им.
С помощта на пипета той се притиска в средата на извлечените череши и семената им се отстраняват. (Ако не искате да се забърквате с боба, можете да направите сладко от череши, без да премахвате семената.)
Семената череши се поставят в дълбока стоманена тава с тънко дъно.
Върху него се добавя пудра захар и се оставя да почине по този начин за 1 нощ.
На следващия ден тенджерата се оставя да заври на силен огън.
Когато започне да кипи, се добавя 1 десертна лъжица масло и се разбърква и се вари около 20 минути на слаб огън.
Когато сладкото от череши достигне своята консистенция, добавете 1 супена лъжица лимонов сок и кипете още 3 до 5 минути.
Сладкото се пълни в чисти и сухи стъклени буркани и капакът е плътно затворен.
Забележка: Маслото предотвратява разпенването на конфитюра.
Добър апетит.