Той иска да консумира това хранително вещество на растителна основа, което вижда ползите от белия нахут. Предимствата на белия нахут включват подобряване на храносмилането, предотвратяване на сърдечни заболявания, балансиране на кръвното налягане и намаляване на риска от генетични заболявания и рак. В допълнение, белият нахут има способността да подобрява здравето на костите и косата.
В древни времена хората вярвали, че белият нахут предлага лечебни ползи, като увеличаване на броя на сперматозоидите, провокиране на менструация или дори помощ при лечение на камъни в бъбреците. В същото време белият нахут е много популярна храна сред гърци и римляни.
Хранителни стойности на бял нахут
Съдържа следните витамини и минерали в белия нахут.
Опакован протеин на растителна основа
Диетични фибри и въглехидрати
Желязо, цинк, магнезий, фолат и фосфор
Освен това е източник на антиоксиданти и минерали.
Съдържа редица основни витамини като ниацин, витамин С, А, В6, В12 в белия нахут.
Ползи от бял нахут
Белият нахут съдържа големи количества разтворими фибри, които спомагат за регулирането на нивата на кръвната захар чрез оптимизиране на храносмилането. Той предотвратява развитието на диабет, като осигурява нормални нива на инсулин и кръвна захар.
Осигурява загуба на тегло
Благодарение на богатия си протеинов източник и съдържащите се витамини и минерали, той ви позволява да останете сити за дълго време. По този начин може да ви помогне да отслабнете по здравословен начин.
Подобрява храносмилането
Поради факта, че белият нахут е източник на фибри, той поддържа редовното движение на червата и премахва възпалението, спазмите, подуването и запека. Това може да увеличи усвояването на храносмилането и да се уверите, че осигурявате хранителната стойност на вашата храна по най-добрия възможен начин.
Предотвратява сърдечни заболявания
Високите нива на разтворими фибри в белия нахут помагат да се балансират нивата на холестерола и да се предотврати атеросклероза, инфаркти и инсулти.
Той е източник на протеин
Белият нахут е важен източник на протеини, необходими за растежа и развитието, както и за възстановяването на тялото ви. Ако смятате, че не се храните здравословно и тялото ви не получава достатъчно протеини, белият нахут ще бъде идеалният вариант. Ако не сте човек, който консумира твърде много месо, можете да консумирате по шепа бял нахут всеки ден по балансиран начин.
Той е източник на антиоксиданти
Антиоксидантните съединения, открити в белия нахут, включват ключови витамини като полифеноли, фитоутриенти и бета-каротин. Те намаляват стреса в организма и предотвратяват хронични заболявания. Антиоксидантите търсят свободните радикали, които са опасни странични продукти от клетъчния метаболизъм, което може да доведе до мутация на здравите клетки. Тези антиоксиданти могат да помогнат за защитата на организма от рак, коронарна болест на сърцето, дегенерация на макулата и дори когнитивни нарушения, както и болестта на Алцхаймер и Паркинсон.
Укрепва костите
Богат на желязо, фосфор, магнезий, мед и цинк, белият нахут е изключително здравословен по отношение на здравето на костите. Много от тези минерали са от съществено значение за подобряване на минералната плътност на костите и предотвратяване на свързани с възрастта състояния като остеопороза.
Предотвратява генетични нарушения
Фолатът е основен витамин по много различни причини, особено за жените. Ниските нива на фолиева киселина са тясно свързани с дефекти на нервната тръба и други усложнения, свързани с раждането на деца. Добавянето на богат на фолат бял нахут към диетата по време на бременност е вкусен начин да си осигурите здравословна диета за бебето.
Поддържа кръвното налягане
Един от най-важните начини за поддържане на ниско кръвно налягане е диетата с ниско съдържание на натрий (с ниско съдържание на сол). Естествено с ниско съдържание на натрий, бял нахут помага за понижаване на високо кръвно налягане.
Благодарение на високото съдържание на протеини и желязо, белият нахут може да служи като чудесна естествена добавка за страдащите от косопад. Белият нахут съдържа витамин А, омега 6 мастни киселини и витамини от група В и Е. Всеки от тези витамини ще бъде от голяма полза за подобряване на здравето на скалпа и увеличаване на кръвообращението.
Повишава здравето на очите
Витамините AC и E в белия нахут ви помагат да защитите здравето на очите си.
Предпазва от рак на гърдата
Редовната консумация на бял нахут може да бъде безопасен и естествен начин за противодействие на симптомите на менопаузата и постменопаузата, като нощно изпотяване, промени в настроението и горещи вълни. Белият нахут съдържа растителни хормони, известни като фитоестрогени, които имитират естествения женски хормон естроген в организма. Те също така помагат за защита срещу заболявания, които често засягат жените, като рак на гърдата и остеопороза.
Вреди на белия нахут
Както всяко полезно хранително вещество, белият нахут може да причини някои здравословни проблеми в тялото ви, когато консумацията му е преувеличена. Когато консумацията на бял нахут е преувеличена, можем да изброим вредите за вашето здраве, както следва;
Те имат пурини, които тялото може да разгради до пикочна киселина и може да причини различни здравословни състояния като камъни в бъбреците, камъни в жлъчката и подагра. Ако страдате от някое от тези състояния, трябва да внимавате да не консумирате бял нахут.
Високото съдържание на фибри и нишесте, присъстващо в белия нахут, може да причини разстройство на храносмилането при някои. В този случай най-доброто решение би било постепенното му включване във вашата диета.