17 начина да останете млади!

Бях на половината от шестдесетте, докато пишех тази книга. И трябва да призная, че остаряването ме плаши неимоверно. Наблюдавах изключително тъжно как моята 101-годишна баба прекарва последните десет години от живота си почти изцяло прикована на легло. Същата болка преживях и с 98-годишната си майка. Като ботаник винаги съм имал специален интерес към билките, които обръщат процеса на стареене. Но трябва да призная, че за да сте млади, промените в начина на живот са много по-важни от билките или дори терапиите, стимулирани от хормони. Така че, преди да премина към полезните растения, бих искал да обсъдя въпроса за промените в живота много ясно. Тъй като основата на билковото лечение против стареене, което решите да приложите, трябва да бъдат тези промени в живота.

Не мога да напиша рецепта, но не бих се поколебал нито за миг да дам на 30-годишната си сестра следния съвет да поддържа младостта си за години напред. Това са полезни съвети, които мъжете и жените от всички възрасти, които искат да въртят часовника си назад, трябва да следват всеки ден.

Сок

Смесете всеки плод или зрънце, което искате, като ябълка, портокал, банан, грейпфрут, пъпеш, диня, ягода или череша. Не използвайте сокоизстисквачка, защото сокоизстисквачката ще отдели влакната от плодовете и просто ще изцеди сока. Използвайте пасатор, за да поддържате влакната, които са най-големите помощници на храносмилането, във вода. Към сока добавете обезмаслено кисело мляко и канела.

ДВЕ ЧАШКИ БИЛКОВ ЧАЙ

Антиоксидантите неутрализират свободните радикали, които ускоряват стареенето. Както при билките, много плодове съдържат изключително значително количество антиоксиданти. Ако сте твърдо пиещ кафе, трябва да замените поне две чаши кафе на ден с чай. Проучванията показват, че майорана, розмарин, маточина, дива мента, мента, градински чай, сатер и мащерка съдържат високи нива на антиоксиданти.

РЪКА СУХИ ЯДКИ

Слънчогледовите семена са един от най-богатите източници на витамин Е и са евтини. Трябва обаче да ви предупредя; Не консумирайте повече от 25 грама ядки на ден, защото те са изключително богати на мазнини.

БРОКОЛИ - ЦЕЛИ

Те са изключително богати на фибри. Те съдържат високи нива на бета каротин, мощен антиоксидант, който тялото превръща във витамин А. Целината разширява кръвоносните съдове и предотвратява високото кръвно налягане.

НАПРАВЕТЕ РЕДОВНО СЕКС

Не мисля, че този елемент изисква допълнително обяснение, освен да каже, че е бил много полезен за вас!

ЗЕЛЕНЧУЦИ ВМЕСТО МЕСО

Едно от любимите ми е пюре от авокадо. Можете да добавите лук, лют червен пипер, чесън и лимонов сок и да добавите бисквитки като счукани шам фъстък, орехи, лешници, фъстъци или бразилски кестени.

РАЗХОДКА

Когато метеорологичните условия позволяват, излезте и се разхождайте поне половин час, защитени от слънчева светлина. Отпуснете се и се смесете сред природата. Помислете за екосистемата, която ви заобикаля; Не се страхувайте от тайните му, уважавайте го.

Зехтин

Царевичното масло и други растителни масла са полиненаситени масла. Зехтинът е мононенаситена мазнина. Вместо да използвам изключително сложни химически термини, за да опиша разликата между полиненаситените и мононенаситените мазнини, бих искал да ви го обясня просто така. Има много причини да вярваме, че мононенаситените мазнини са по-полезни за вашето здраве. Заменете полиненаситените масла, които използвате в салатите си, със зехтин.

ЕДИН ПОРЦИОН ЗЕЛЕНА САЛАТА

Използвайте диви зелени като тученица в салати. Добавете зеленчуци като спанак и цикория. Зеленолистните растения са пълни с антиоксиданти, които помагат за защита срещу заболявания като сърце и рак.

БЪДЕТЕ ОКОЛНА СРЕДА

Не позволявайте на индустрията да съсипе околната среда. Ако не направите това, всички ние в крайна сметка ще платим цената.

ДВА БРАЗИЛСКИ КЕСТАНА

Средният бразилски кестен съдържа повече от 70 микрограма от препоръчителния дневен прием на селен, антиоксидантен минерал.

НЕ БЪДЕТЕ ФЕН НА ДИЕТА

Базирането на диетата ви само на няколко парчета храна, плодове или зеленчуци определено не е добра идея. Разнообразете диетата си, начина, по който приготвяте храната си, и дори хората, които ядете.

Да не се пуши

Друг елемент, който не се нуждае от обяснение!

НЕ ИЗПОЛЗВАЙТЕ АЛКОХОЛ

Ако го използвате, не пийте повече от две чаши на ден и всеки ден. Вземете черния дроб в отпуск при всяка възможност. Избягвайте да пиете алкохол и наркотици в продължение на няколко седмици всяка година.

НЕ БРОНЗИРАЙТЕ

За да произведете необходимото за здравето количество витамин D, са достатъчни дейности, които не изискват дълго време да стоите на слънце.

Много зеленчуци и плодове

В същото време избирайте внимателно бобовите, ядките и подправките, които ядете. Нашите предци са консумирали тези храни много преди да бъдат измислени дрънкулки като хамбургери, пица, хотдог и сладолед. И се хранеха много по-здравословно от нас.

ЗАЩИТАЙТЕ СВОЯТА РАДОСТ

Не приемайте живота и смъртта твърде сериозно. Това ще остарее и ще те убие.

РАСТЕНИЯ СРЕЩУ ПЕРСПЕКТИВНОСТТА

Вярвам, че промените в начина на живот, които изброих вляво, са много по-важни от билките. Има обаче някои растения, които можете да използвате, за да се предпазите от щетите, причинени от стареенето.

Дейзи

Матрикария

Тази добре позната билка е и леко успокоително средство поради своите „противовъзпалителни“ компоненти.

Чесън

Allium sativum

Това е изключително мощна антибиотична и антивирусна билка. Има ефект на понижаване на холестерола и високо кръвно налягане. В изследователски доклад в Япония прочетох, че чесънът забавя физиологичното стареене и загубата на памет поради стареене.

Гинко

Гинко билоба

Проучване, проведено в Европа, показа, че гинкът може да помогне за увеличаване на притока на кръв към мозъка. Много възрастни хора в Европа редовно използват стандартизирани екстракти от това растение, за да поддържат психическа форма. Хвърлям няколко листа от гинко в соковете си, които все още приготвям. Можете да използвате Ginko капсули до 60 до 240 mg на ден, но не надвишавайте тази граница. При предозиране причинява странични ефекти като диария, раздразнителност и безпокойство.

Мента

Mentha piperita, слава Богу, тя ни даде мента, за да успокои болката от лошо храносмилане! Ментата ни помага да се предпазим от много заболявания, свързани с рак, сърдечни заболявания и старост.

Женшен

(P. quinquefolius - P. ginseng) Китайците и корейците се отнасят към него като към „извора на младостта“ и го уважават. Тъй като растението поддържа кожата и мускулите здрави и силни, стимулира апетита, улеснява храносмилането и съживява сексуалните желания, които вече са завършени.

По време на пътуване до Китай през 1978 г. за изследване на женшен, срещнах възрастна китайка. Каза ми да не го хабя, като прилагам тази билка върху млади хора! „Запазете го за старостта си, когато това ще ви накара да се почувствате отново млади“, съветва той. Е, почти стигнах до онзи период, който казаха китайците!

Мащерка

Тимус

Той е изключително богат източник на химикали против стареене. Можете да си приготвяте и пиете чая. Всеки път, когато се къпя, пълня ваната и хвърлям в нея няколко шепи суха мащерка. Ревматичното масло от мента е много полезно за болките в гърба ми.

Д-р Джеймс А. Дукеа