Проучванията разкриват, че слънчогледовите семена са полезна храна срещу стрес, тревожност, депресия и забрава. Лунните семена се открояват като лесно достъпна храна, която може да замести висококалоричните захари или други по-малко здравословни алтернативи на закуски. Консумирането на шепа слънчогледови семки играе важна роля за увеличаване на хранителната стойност на ежедневния прием на храна.
Слънчогледовите семена съдържат В1, В5, Е и фолиева киселина. Той също така предлага здравословна храна по отношение на мед, магнезий, селен и фосфор, които са сред важните минерали. Само една четвърт чаша - четири супени лъжици - ядки може да задоволи повече от половината от дневната ви нужда от тези важни хранителни вещества. Маслото в слънчогледовите семена е една от благоприятните за сърцето мазнини, които могат да повишат добрия холестерол и да защитят сърцето и сърдечно-съдовата система.
ПОМОГНЕ СРЕЩУ ПАНИЧНО РАЗСТРОЙСТВО И ДЕПРЕСИЯ
Слънчогледовите семена са мощен антиоксидант, особено с витамин Е сред храните, а освен че помагат за защита на сърдечно-съдовото здраве, една четвърт чаша слънчогледови семки отговаря на деветдесет процента от препоръчителния дневен прием на витамин Е. Други хранителни вещества, които помагат за поддържане на сърдечно-съдовото здраве и холестерола, включват лигнани, аргинин и фенолни киселини. Има много изследвания, които показват ползите от увеличаването на приема на тези хранителни вещества. Според изследванията слънчогледовите семена помагат срещу стрес, безпокойство, депресия и забрава.
Опит Д-р Други съставки, открити в слънчогледовите семена, включват триптофан и холин, според Baha Murat Aydoğ. Също така се среща в тиквени семки триптофан; Той може да помогне за намаляване на стреса, безпокойството и депресията. Холинът, от друга страна, може да подпомогне увеличаването на мозъчните функции, особено като помага за подобряване на паметта. С тази богата комбинация от билки, витамини и минерали, слънчогледовите семки се открояват като изненадващо питателна храна.