Приготвянето на Spring Roll, което е един от най-известните вкусове на китайската кухня, продължава да бъде обект на изследване от гражданите. Има зеленчуци като морков, червен пипер, тиквички, соев сос от праз и бяло зеле в Spring Rolls, направени със зеленчуци. И така, какви са направените зеленчукови пролетни ролки, какви са рецептите и съставките? Ето стъпка по стъпка подготовката на Spring Roll ...
КИТАЙСКИ СЛАДКИ СЪСТАВКИ С ЗЕЛЕНЧУЦИ
2 листа тесто
1 морков - ситно нарязан
2 червени чушки - нарязани на ситно
2 тиквички - ситно нарязани (с изключение на частите без костилки)
1 праз - ситно нарязан
¼ бяло зеле - ситно накълцано
2 супени лъжици соев сос
½ чаша касис
Сол
Черен пипер
Зехтин
ПРИГОТВЯНЕ НА КИТАЙСКИ СЛАДКИ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ
Поставете касиса в хладка вода, за да омекнат и го оставете настрана. След това сложете зехтина в тигана Vok, загрейте го малко, добавете морковите и сотирайте. Когато морковите са сварени, добавете чушките, праза, зелето и тиквичките и сотирайте всички зеленчуци. Подправете със сол и черен пипер, добавете соев сос. Добавете омекотеното френско грозде и оставете сместа да се охлади.
Разделете всяко тесто на 8 равни парчета, така че да се превърнат в триъгълник.
Когато зеленчуците изстинат, сложете сместа върху дебелата страна на тестото и я увийте в дебела баница. След като приготвите всички пайове по този начин, счупете 2 яйца в купа и ги разбийте старателно, намажете галетата в чиния и изпържете питите първо върху яйцето, а след това и галетата и ги запържете в сгорещено олио и сервирайте със соев сос.