Как да мариноваме скумрия? Начини за приготвяне на скумрия под формата на филета

Люти чушки, мащерка, черен пипер и сол се използват за мариноване на скумрията. Преди мариноване скумрията трябва да се почисти и да се разрязва наполовина. Възможно е да срещнете скумрия във всяка риба. Въпреки че пълнените и приготвени на скара са много вкусни, тези, които искат да готвят по практичен начин, предпочитат тигана. Докато почиствате скумрията, главата й трябва да бъде отрязана, а коремът - разделен.

Как да готвя скумрия риба?

След почистване на костите и перитонеума с остър нож, той може да бъде намазан с брашно и пържен в тиган. Брашното трябва да се използва, докато се пържи в тиган и да се готви добре от двете страни. Готвената риба може да се сервира със зеленчуци и сос, след като бъде отнесена в чинията. Тези, които предпочитат скумрия на скара, могат да я приготвят на скара по същия начин, както я приготвят в тиган.

Колкото по-свежа е скумрията, толкова по-лесно се почиства и придава повече вкус при готвене. Тъй като скумрията е мазна риба, тя се съчетава добре с манга. Скумрията, която е по-вкусна, когато се приготвя на барбекю, може да се приготви като филе или като цяло. Скумрията, която е изключително вкусна и питателна, предлага вкус, достоен за уста.

Готвене на скумрия риба в тигана и на скара

Ако трябва да се готви скумрия в тиган, тя трябва да се раздели на парчета с форма на филе и всички страни да се покрият с брашно. Очаква се рибата в тигана да промени цвета си и да се сервира след смяна на цвета. Може да се постави върху чинията за сервиране според вкуса и да се украси със зеленина. Тези, които искат да получат перфектния вкус на скумрия, трябва да използват скарата за готвене.

Скумрията, която се прилага за всички видове методи за готвене, трябва да е на слаб огън, докато я готвите в тиган. Готвенето на скумрия на слаб огън го прави по-вкусно. Ако скумрията се готви твърде много, вкусът й се влошава, тъй като вътрешните части изсъхват. Ако скумрията ще се пече на скара, тя не трябва да може да намери брашно. Ако искате да вкуси, дафинов лист може да бъде предпочитан. Хората от всички възрасти определено трябва да консумират скумрия.