Киноата е богата на протеини храна, както и месото, с високо съдържание на фибри и без глутен. Когато се срещне със салатата, не можете да се наситите на вкуса ѝ.
Материали:
½ чаша киноа
3 чаени чаши вода
2 пресни лука
4 чери домата
1 краставица
1 морков
7 листа къдрави
Щипка магданоз
Щипка копър
Щипка сладък босилек, рукола
Нар сироп
Зехтин
Лимонов сок
Сол
Производство:
- Поставете киноата в малка купа и добавете вода, докато покрие.
Киснете във вода за половин час.
- Изцедете водата, сложете я в тенджера, добавете 3 чаени чаши вода и я варете, докато омекне.
- Прецедете излишната вода от сварената киноа и я оставете да се охлади.
- Измийте и подсушете зеленчуците в много вода, след което нарежете на ситно.
- Нарежете краставицата на малки кубчета, настържете моркова и нарежете чери доматите на по 4 парчета.
- Прехвърлете всички съставки за салата в дълбок съд и добавете охладената киноа.
- Можете да смесите зехтина, солта, лимоновия сок и сиропа от нар, който сте приготвили, в отделна купа и да го добавите към салатата.
Забележка: Можете да промените сумите, ако желаете, за предпочитане добавяне и премахване.
Добър апетит.