Какво е калций, какви са храните и ползите от калция, е сред най-търсените въпроси в интернет напоследък. Калцият е сред най-важните минерали, от които се нуждае нашето тяло. Почти 99 процента от калция в нашето тяло се съхранява в структурата на костите и зъбите. Но истината е, че не всички от нас консумират твърде много почти съдържащи калций храни. Поради тези причини може да се сблъскаме с различни обезпокоителни заболявания.
За да обобщим заболяванията, причинени от дефицит на калций, можем да обясним, както следва:
- остеопения или остеопороза
- Кариес
Мускулна треска
- Хипертония
Вашето тяло се нуждае от магнезий, витамин D и витамин К, за да може тялото ви да усвои калция. Следователно хранителни източници и сложни хранителни добавки, изолирани калциеви добавки трябва да бъдат предпочитани, за да отговорят на вашите нужди от калций.
Какво причинява дефицит на калций?
1- Консумация на храни, съдържащи калций в малки количества
2- Хранене с храни, в които липсва витамин D
3- Прекалено много консумация на сол
4- Хронични заболявания на бъбреците
5- Магнезиев дефицит
6- Използване на лекарства, съдържащи рак и кортизон
Колко калций трябва да се приема на ден според възрастовия диапазон?
Освен че е полезен минерал, калцият може да представлява сериозна заплаха за здравето, когато се приема в излишък. Поради тези причини ще обясним как трябва да бъде таблицата за хранене с калций според възрастовия диапазон.
0-12 месеца (не само на кърма) 525mg
1-3 години 350mg
4-6 години 450mg
7-10 години 550 mg
11-18 години - мъже 1000mg
11-18 години - момичета 800mg
Възрастни (19+) 700mg
Бременна жена 700mg
Кърмещи жени 700 mg + 550 mg
Кои храни съдържат калций?
1) Сурово мляко
1 чаша: 300 mg
2) Кейл (варен)
1 чаша: 245 mg
4) Кисело мляко или кефир
1 чаша: 300 mg
5) Броколи
Приготвена чаша: 93 mg
6) Кресон
1 чаша: 41 mg
7) Сирене
2 филийки сирене: 224 mg
9) Бамя
1 чаша: 82 mg
10) Бадеми
1 шепа: 76 mg
Като цяло суровото мляко и зелените зеленчуци съдържат най-големи количества калциеви хранителни източници.
Фасул и леща
Няма значение дали черните, белите или роднините на зърната (грах, каша, чернооки грах) нямат значение, всички те съдържат много калций. Нека подчертаем, че семейството на лещата (зелено, червено) също е богата на калций храна. Фасулът и лещата вече са свързани храни и всички те съдържат толкова желязо, цинк, магнезий, калий и фолиева киселина, колкото калция.
Зеленчуци
Би било погрешно да не се включват зеленчуци сред растителните източници на калций. Калцият се съдържа особено в зелени и богати зеленчуци, най-вече в зеле (зеле, карфиол), спанак и манголд.
Фиг
Може да се изненадате, но смокините също са мощен източник на калций. Това е може би един от най-богатите на калций плодове. Разбира се, не трябва да забравяте, че дори един от тях съдържа почти 10 грама фруктоза и 40-50 калории.