Туршията, която е една от незабравимите и известни туршии на Анкара, има много характеристики по отношение на здравето и вкуса. Приготвянето на мариновани пръчки, направени с пръчици от краставици, е сред любопитствата днес. Споделяме с вас етапите на производство на кисели краставички, които са едновременно вкусни и пробиотични. И така, как се правят мариновани пръчки? Ето рецептата за пръчка от туршия ...
Рецепта за туршия
Споделяме с вас рецептата за кисели краставички, една от специалните туршии в Анкара. Можете да сервирате гостите си с храната си, като направите тази туршия.
Материали:
-3 кг пръчици краставици
-1 лимон
-1 чаена лъжичка лимонова сол
-4 чаени лъжички каменна сол
-8-10 скилидки чесън
1 шепа нахут
-Половин чаена чаша оцет (гроздов или ябълков)
Изготвяне на:
-Измийте краставиците, така че да не остане мръсотия.
-Обелете и поставете чесъна на дъното на съда, който ще се маринова.
Поставете 1 шепа нахут върху чесъна.
-След това пробийте салатите, които сте измили с вилица и ги сложете в купата.
Добавете оцет и лимонов сок върху него.
Накрая добавете сол във водата и разбъркайте, докато се разтвори.
-Добавете саламурата, която сте направили, върху салатите и покрийте устата.
Вашата туршия ще бъде готова за консумация след 25-30 дни.
Добър апетит...