Споделихме с вас вкусна рецепта за пълнен ориз, която винаги обичаме и възнаграждаваме стомаси в долма, пуйка или пиле. Пригответе съставките за пълнения ориз, който се прави много лесно и винаги ще искате да ядете! Ето вътрешната рецепта за ориз ...
Материали:
-300 грама пилешки дробчета
-2 средно големи лука
-50 грама шам фъстък (или кедрови ядки)
-2 супени лъжици френско грозде
-4 супени лъжици зехтин
-2 чаши балдо ориз
-3 чаши горещ пилешки бульон
-1 супена лъжица масло
-1/2 чаена лъжичка черен пипер
-1/2 чаена лъжичка канела
-1/4 чаена лъжичка бахар
1 чаена лъжичка сол
-1/4 връзка копър
-1/4 връзка магданоз
Как се приготвя пълненият ориз?
Изцедете излишната вода от пилешкия черен дроб, който сте измили и измили в много вода, и го нарежете на големи кубчета.
Нарежете лука, който сте обелили, на малки кубчета. Накиснете балдо ориз в гореща вода.
-Накиснете касиса, от който сте извлекли стъблата, в топла вода. Извадете черупките на шам-фъстъците.
Загрейте зехтина в тиган с голямо дъно. Изхвърлете шам-фъстъците и започнете да печете на слаб огън. Добавете лука и продължете да печете.
-След добавяне на нарязани пилешки дробчета на кубчета, гответе на умерен огън, докато белите дробове придобият цвят.
- Вземете ориза, който сте измили в много вода, и го отцедете в тенджерата. С добавянето на черен пипер, канела и бахар, печете оризовите зърна, докато станат прозрачни.
-Накиснете касиса в хладка вода и добавете изплакнат касис, горещ пилешки бульон, сол и масло и гответе пилафа първо на слаб огън, след това на слаб огън, в затворена тенджера.
Покрийте пилафа с хартиена кърпа върху него и затворете плътно капака, след което го оставете да се запари.
След като го смесите с ситно нарязан копър и магданоз, споделете го на топло с любимите си хора.
Добър апетит.