Сега, когато времето става по-топло, сезонът на скара започна. И така, как се правят най-вкусните кюфтета на скара? Какъв е трикът за приготвяне на кюфтета на скара?
Съставки на кюфте на скара:
700 грама смляно говеждо месо
Половин чаена чаша масло
1,5 чаени чаши сух престоял хляб
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
1 яйце
Магданоз
Лют пипер, черен пипер, кимион, сол
Приготвяне на кюфте на скара:
Поставете каймата в месителната купа. Настържете лука и чесъна. Нарежете на ситно магданоза. Добавете други съставки и месете дълго. Оставете ги да си починат в хладилника няколко часа, след като се оформят.
Ключова точка:
Кюфтетата ви ще бъдат много по-вкусни, ако каймата ви е кайма със средно съдържание на мазнини, приготвена от смес от телешко и овнешко месо.
Добър апетит!