Отговорът на въпроса как да ядем пъдпъдъчи яйца всъщност е съвсем прост. Пъдпъдъчите яйца също имат много ползи за здравето. Като такива хората търсят отговора на въпроса как да ядат пъдпъдъчи яйца, за да се възползват максимално от ползите от пъдпъдъчи яйца. За да се възползвате максимално от ползите от пъдпъдъчи яйца, трябва да се обърне специално внимание на рецептите за пъдпъдъчи яйца. Как да ядем пъдпъдъчи яйца и преди да преминем към рецептите за пъдпъдъчи яйца, нека първо дадем кратка информация за пъдпъдъчи яйца.
Какво представляват пъдпъдъчите яйца, какви са ползите от тях?
Както подсказва името, пъдпъдъчи яйца са яйца, снесени от различни видове пъдпъдъци от реда Galliformes. Пъдпъдъците са средно големи птици, които се срещат в Европа, Северна Африка, САЩ и части от Азия. Освен че се считат за „сладки“ в много култури, пъдпъдъчите яйца са пълни и с хранителни вещества, които ги правят вкусна и здравословна опция за добавяне към вашата диета.
При пъдпъдъчи яйца хранителната стойност на жълтите и белите яйца е по-висока от нормалните яйца. Това също може да направи пъдпъдъчи яйца потенциално опасни за хора с висок холестерол, но пъдпъдъчи яйца обикновено се считат за много здравословни.
Тъй като говорихме за общите характеристики на пъдпъдъчи яйца, можем да отговорим на въпроса как да ядем пъдпъдъчи яйца. Ето най-вкусните отговори на въпроса как да ядем пъдпъдъчи яйца ...
Как да ям пъдпъдъчи яйца?
Рецепта за варени пъдпъдъчи яйца
Материали:
- 6 сурови пъдпъдъчи яйца
- 4 чаши (1 л) ледена вода
- 1 чаена лъжичка (5 ml) бял оцет (по желание)
- 1 чаена лъжичка (5 ml) сол (по желание)
Как да сваря пъдпъдъчи яйца?
Стъпка 1: Поставете яйцата в малка тенджера. Уверете се, че имате малко пространство между яйцата.
Добавете 4 чаши студена вода в яйцата.
• Добавете 1 чаена лъжичка сол и 1 чаена лъжичка бял оцет в студената вода.
• Това помага на яйцето да се отдели от черупката си и улеснява обелването на яйцата.
Стъпка 2: След това поставете готварската печка върху печката със средно висока температура. Нека водата непрекъснато достига точката на кипене. Когато водата достигне точката на кипене, гответе още 5 минути. Изключете котлона в края на 5 минути и накиснете пъдпъдъчите яйца в гореща вода за още 5 минути.
Стъпка 3 : След това поставете пъдпъдъчите яйца в ледена вода. Поставянето на пъдпъдъчи яйца в ледена вода улеснява обелването.
Рецепта за пържени пъдпъдъчи яйца
Материали:
- Прави 6 порции
- 1 супена лъжица (15 мл) растително масло
- 6 сурови пъдпъдъчи яйца
- сол на вкус
Стъпка 1: Първо изсипете масло в тигана и загрейте добре маслото.
Стъпка 2: Пъдпъдъчите яйца са малки и може да бъде трудно да се счупят. Поради тази причина, вместо да удряте и чупите пъдпъдъче яйце, можете да счупите ръбовете с назъбен нож.
Стъпка 3: Като алтернатива можете внимателно да отрежете края на черупката с пръсти, да отделите мембраната и да изсипете яйцето в тигана.
Стъпка 4: След това внимателно изсипете яйцата в тигана. Внимавайте да счупите яйцата възможно най-близо до тигана, за да предотвратите разпръскването му.
Оставете яйцата да се готвят в тигана, докато се втвърдят. Сервирайте със сол и черен пипер.
Готвене на пъдпъдъчи яйца в гореща вода
Материали:
- 6 сурови пъдпъдъчи яйца
- 2 чаши (500 ml) вода
- сол на вкус
- черен пипер черен пипер
Как да готвя пъдпъдъчи яйца в гореща вода?
Стъпка 1: Първо кипнете водата. Изчакайте, докато водата леко заври на средно силен огън.
Когато водата заври, намалете леко котлона. Уверете се, че водата е леко пухкава, преди да добавите яйцата.
Стъпка 2: Отворете внимателно яйцата, за да предотвратите разпръскването на жълтъка. Използвайте назъбен нож, за да изрежете внимателно черупката и мембраната в единия край, след което изсипете вътрешността на яйцето във вряща вода.
- Идеалният размер е от 3 до 4 яйца в провинциално парти.
Стъпка 3: Внимателно изсипете всяко яйце във разпенената вода. Не отделяйте яйцата едно от друго, за да не залепват едно за друго.
Стъпка 4: След това сварете яйцата, докато станат светложълти. 1 минута ще бъде достатъчна, за да се сварят яйцата.
Варени пъдпъдъчи яйца често се сервират върху прости зелени салати или варени зелени зеленчуци, но можете да ги ядете и отделно.
Стъпка 5: Ако трябва да съхраните яйцата по-късно, дръжте ги в чаша ледена вода за няколко часа. За да го сервирате горещ, можете да го държите в гореща вода за 30 секунди и да го консумирате.
Пъдпъдъчи яйца, приготвени в пакетчета чай
Материали:
- 6 варени пъдпъдъчи яйца, черупките им са непокътнати
- 2 чаши (500 ml) вода
- 4 пакетчета чай
- 2 чаени лъжички (10 мл) мед
- 4 цели скилидки
Как се готви?
Изсипете 2 чаши (500 ml) вода в малка тенджера. Добавете торбичките чай, мед и цели карамфил към водата, след което сварете всичко на средно силен огън.
Докато чаят кипи, внимателно навийте твърдо сварените пъдпъдъчи яйца върху твърда повърхност и ги напукайте, без да белите черупките.
Като алтернатива можете да напукате черупките, като почукате по гърба на лъжица.
Пукнатините не трябва да са достатъчно дълбоки, за да достигнат мембраната и вътрешния яйчен белтък, но самите черупки трябва да останат непокътнати.
След това хвърлете напуканите си яйца във врящ чай. И го оставете да престои 20 до 30 минути.
Дръжте яйцата си в хладилник за 1 нощ. Ще видите, че яйцата имат мраморен цвят. Можете да ги обелите студени и да им послужите като такива.
Маринована рецепта от пъдпъдъчи яйца
Материали
24 пъдпъдъчи яйца, белени,
1/2 чаша (125 мл) бял оцет
1/4 чаша (60 ml) вода
1/4 чаена лъжичка (1,25 ml) семена от целина
1/4 чаена лъжичка (1,25 ml) семена от анасон
1/2 чаена лъжичка (2,5 ml) семена от копър
1/2 чаена лъжичка (2,5 мл) цял черен пипер
1/2 чаена лъжичка (2,5 ml) семена от кориандър
8 цели карамфил
2 дафинови листа
1/2 чаена лъжичка (2,5 мл) червен пипер
1/2 чаена лъжичка (2,5 мл) морска сол
2 тънко нарязани шалот
Как да си направим саламура от пъдпъдъчи яйца?
Стъпка 1: Изсипете водата, белия оцет в малка тенджера. Добавете вода, семена от целина, семена от анасон, семена от копър, черен пипер, семена от кориандър, карамфил, дафинови листа, червен пипер, морска сол и нарязан шалот. Разбъркайте, за да се съчетаят съставките.
Стъпка 2: Варете сместа на умерен огън. След като започне да кипи, намалете огъня и го оставете да се готви още 2-3 минути.
След това оставете сместа в тенджерата да се охлади за 5-10 минути. Изчакайте, докато се затопли до стайна температура.
Стъпка 3: Поставете яйцата в стерилизиран (1-литров) буркан. Изсипете охладената оцетна смес върху яйцата.
Стъпка 4: Трябва да използвате буркан, който е бил почистен и стерилизиран с вряща вода. Ако в сместа се въведат вредни бактерии, пържените яйца могат да станат оцветени и опасни за ядене.
Стъпка 5: Поставете буркана в хладилника за 24 часа.
Предложение за услуга:
- Можете да предложите лека закуска с пъдпъдъчи яйца, мезета или ястия.
- Можете да съхранявате яйца по този начин до 2 седмици в хладилника.
Ползи от пъдпъдъчи яйца
Особено важно е да се детоксикира тялото, което е пълно с токсини, замърсители и тежки метали в днешната атмосфера. Проучванията показват, че добавянето на тези яйца към вашата диета може да помогне за елиминирането на токсините от кръвта.
Предотвратява хронични заболявания
Антиоксидантите са много важни за здравето, тъй като те постоянно се борят със свободните радикали, които причиняват хронични заболявания и рак.
Пъдпъдъчите яйца имат нива на витамин С и витамин А, които помагат за неутрализиране на свободните радикали и поддържат цялостното ви здраве.