Как да съхранявате печен патладжан? Начини за запазване на печен патладжан

Как да съхранявате печен патладжан? Как да съхранявате печен патладжан в хладилник? Как да сложите печен патладжан в буркан?

Методът за държане на печен патладжан извън хладилника:

След като изпечете патладжаните, ги обелете.

След като изстине, го сложете в чантата на хладилника и го завържете.

Можете да завържете чантата и да я съхранявате в хладилника.

Методът за съхранение на печен патладжан в буркан:

Запечете патладжаните и ги обелете.

Издърпайте стъблото.

Поставете 2-3 патладжана в буркана и добавете 1-2 обелени чесъна и каменна сол.

Не пълнете буркана напълно, оставете 1-2 пръста място.

Запълнете тази празнина със зехтин.

След като затворите буркана, поставете го вътре в гърнето с главата надолу и проверете за теч.

Ако няма изтичане, варете го 15-20 минути и след като изстине, можете да го съхранявате в килера или на тъмно място.