Как да съхранявате печен патладжан? Как да съхранявате печен патладжан в хладилник? Как да сложите печен патладжан в буркан?
Методът за държане на печен патладжан извън хладилника:
След като изпечете патладжаните, ги обелете.
След като изстине, го сложете в чантата на хладилника и го завържете.
Можете да завържете чантата и да я съхранявате в хладилника.
Методът за съхранение на печен патладжан в буркан:
Запечете патладжаните и ги обелете.
Издърпайте стъблото.
Поставете 2-3 патладжана в буркана и добавете 1-2 обелени чесъна и каменна сол.
Не пълнете буркана напълно, оставете 1-2 пръста място.
Запълнете тази празнина със зехтин.
След като затворите буркана, поставете го вътре в гърнето с главата надолу и проверете за теч.
Ако няма изтичане, варете го 15-20 минути и след като изстине, можете да го съхранявате в килера или на тъмно място.