Калият е минерал, който насърчава растежа на мускулите. Когато се приема в достатъчно количество, той осигурява правилното функциониране на клетките и тъканите. Всички меса, мляко и млечни продукти и риба съдържат високи нива на калий.
Мускулна слабост, умора, нисък сърдечен ритъм и бавни рефлекси показват, че не получавате достатъчно калий. Може да се приема с хранителни вещества с калий, както и с хранителни добавки под формата на таблетки.
Функцията на калия в организма:
Той регулира сърдечния ритъм.
Понижава кръвното налягане.
Необходим е за синтеза на протеини и нуклеинова киселина.
Необходимо е за нормален баланс на течностите.
Жизненоважно е нервите и мускулите да функционират правилно.
Преобразува глюкозата в гликоген (тя е енергийният източник на мускулите)
Той регулира бъбречната дейност.
Той позволява на белите дробове да се пречистят от въглероден диоксид.
Важно е за поддържане на киселинно-алкалния баланс.
Храни, съдържащи калий
Особено богати на калий са сортовете кайсия, авокадо, банан, киви, мляко, портокал, картофи (особено кората им), слива, спанак, домат, зеленчукови сокове, тиквички и лешник-фъстъци.