- Във фурната
- 4 - 6 Хора
- 10 минути (време за подготовка)
- 30 минути (Време за готвене)
Материали за изработка
500 грама смляно говеждо месо
2 средни лука (настърган)
1/2 връзка магданоз
2 скилидки чесън
1 чаша остарял хляб
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка черен пипер
1 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена лъжичка кимион
3 патладжана
3 чери домата (за добавяне към празните места)
За горното:
1 супена лъжица доматено пюре
1 чаша гореща вода
1 настърган домат
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка черен пипер
2 зелени чушки
1 счукана скилидка чесън
Изготвяне на
Как бихте искали да направите кебап от патладжани, известен с великолепния си вкус във вашия дом? Кебап от патладжан е турски кебап, който може да се приготви според различни традиции. Един стил патладжанов кебап се състои от наслоени парчета патладжан, редуващи се с фино смляно месо като говеждо и агнешко месо. Може да се монтира на шиш и да се готви на огън. Споделихме рецепта за кебап от патладжан, която лесно можете да си направите вкъщи за вас ...
Как се прави кебап от патладжани?
Първа стъпка: В голяма купа добавете 2 ситно настъргани лук и половин връзка магданоз към 500 грама кайма.
Втора стъпка : Добавете 2 счукани скилидки чесън, 1 чаша галета и по 1 чаена лъжичка сол, люти чушки, кимион и черен пипер.
Трета стъпка: След това омесете добре и оформете кюфтенцата с големината на яйце в кръгла форма.
Четвърта стъпка: Комбинирайте кюфтетата с 3 патладжана, които сте отрязали с два пръста с дебелина.
Пета стъпка: Подредете ги по ред и ги поставете във фурната и запълнете останалите места с чери домати.
Шеста стъпка: За соса смесете 1 супена лъжица доматено пюре и 1 чаша гореща вода в отделна купа. Добавете 1 настърган домат, 1 чаена лъжичка сол, черен пипер и накрая 2 нарязани зелени чушки и 1 счукана скилидка чесън и разбъркайте отново.
Последна стъпка: Залейте соса и 1 чаена чаша вода върху патладжана и кюфтетата и гответе 20 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Добър апетит.