Разбира се, зеленчуковите ястия са търсени, когато има най-вкусните зеленчуци през годината. Патладжанът е един от тях ... Рецептата за мусака с патладжан е сред най-търсените рецепти. Поради тази причина ние ви помагаме да оборудвате вашата маса, като дадете практична рецепта за мусака с патладжан.
Съставки за мусака с патладжан
* 4 патладжана
* 250-300 гр. Говеждо месо
*Зелен пипер
* 1 домат
* 1 глава лук
*Чесън
* 1 лъжица доматено пюре
*Зехтин
* Подправка
*Сол
Приготвяне на мусака от патладжан
Нарежете патладжаните, които сте обелили по пъстър начин. Киснете за половин час в подсолена вода в дълбока купа. След това го запържете в огнеупорния тиган с малко масло.
В друга тенджера запържете говеждото месо.
Добавете лука, чушката, ситно нарязаните домати, чесъна, доматеното пюре и подправките и продължете да пържите.
Когато доматите поемат водата, сложете чаша вода върху нея и варете, докато водата отново се абсорбира. След това поставете вашите патладжани в друга тенджера.
Върху него се изсипва каймата. Добавете 1 чаша вода и я покрийте, ако желаете, можете да гарнирате с пипер и резенчета домат. Ще се приготви след 15-20 минути.
добър апетит
Неща, за които трябва да внимавате, когато правите мусака с патладжани
* След като обелите патладжаните си, накиснете ги в подсолена вода и вземете горчивината на патладжаните.
* Тъй като патладжанът е зеленчук, който разпространява много масло, използвайте огнеупорен тиган и много малко масло, когато пържите.
* Поставете пържените патладжани върху хартиената кърпа.
Меню на ифтар с тава кебап