Мислили ли сте някога да правите сладко от дюли под налягане? Изчакването на конфитюри, които обикновено готвите в тенджера, може да ви отнеме време и да развали вкуса му. Вие обаче ще спестите време и ще добавите вкус към сладкото от дюли, което ще правите с натиск. И така, как да направите сладко от дюли под налягане? Ето рецептата за конфитюр от дюля под налягане ...
Материали:
1 килограм дюля
1 килограм гранулирана захар
-5 чаши вода
-6-7 карамфил
-1 чаена лъжичка лимонов сок
За да не потъмне дюлята;
Вода и малко лимонов сок
Как да си направим сладко от дюли под налягане?
-Обелете дюлите, нарежете на кубчета с размера, който искате, накиснете ги в лимонова вода, за да не потъмнеят.
Нарежете семената на дюлята наполовина.
-Прецедете сока от нарязаната дюля, вземете го в тенджерата под налягане, добавете гранулирана захар, карамфил, сок, лимонов сок.
изсипете го, разбъркайте го и го занесете в скраба.
Затворете капака на тенджерата под налягане и гответе първо на силен огън, когато започне да звучи, свалете котлона и го варете 10 минути.
-Извадете въздуха от готварската печка, гответе го на слаб огън още 10 минути с отворен капак, напълнете го в горещи буркани, затворете плътно капака и го обърнете и изчакайте да изстине.
Ключова точка:
За да разберете консистенцията на вашето сладко от дюли, намалете или затворете конфитюра.
-Вземете една супена лъжица в чиния и я оставете в хладилника за няколко минути.
-Ако маслото е както искате, махнете го от огъня или ако е прекалено водно, го сварете още малко.
Добър апетит.