Ядките винаги могат да изглеждат здрави, но някои могат да ви разболеят. Обясняваме ви ядките, които трябва и не трябва да ядете.
Кашу - Да
Кашуто е пълно с фибри, протеини и всички хубави неща, които трябва да бъдат в ядките. Кашуто идва предимно от Индия и Виетнам и събирането им не е лесен процес. Ябълките кашу имат различни твърди слоеве, които трябва да се изхвърлят и тези слоеве са токсични. Работниците полагат големи усилия за разливане на кашу и много от тях са трайно повредени от токсичната течност, оставена от черупките.
Бадем - Да
Бадемите са едни от най-популярните ядки. Добре е, че е не само вкусно, но и здравословно за вас. Има ефекти като загуба на тегло и профилактика на диабета.
Бразилски ядки - Да
Бразилските ядки носят невероятни хранителни стойности. Съдържа протеини, въглехидрати и добри мазнини. Дърветата от този вид ядки, които растат в Амазонка, също са много готини. Той е сред най-високите дървета в Амазонка, а плодовете с размер на кокосов орех съдържат по 24 семена - бразилски ядки. Трябва да ядете бразилски ядки, тъй като това е здравословна и високо протеинова храна.
Горчив бадем - Не
Бадемите могат да бъдат вкусни, но горчивите бадеми могат да бъдат смъртоносни. Видовете, които ядем от една ръка, са сладки бадеми, но горчивите бадеми всъщност са кайсиеви ядки и яденето им сурово е опасно. Суровите бадеми се пълнят с някакъв вид цианид и когато са правилно приготвени, те не съдържат цианид и могат да се използват като подправка или ароматизатор.
Жълъди - Да
Когато жълъдите не се образуват, те могат да бъдат горчиви и токсични, но можете да ги изядете, след като станат кафяви. Той е пълен с хранителни вещества като протеини, здравословни мазнини, витамин С, калций и фосфор. Помага за балансиране на нивата на глюкозата в кръвта. Жълъдите лесно се намират навсякъде и можете да ги изсушите и съхранявате дълги години.
Фъстъци - не
Фъстъците са достатъчно разпространена закуска, но има няколко неща, с които трябва да сте наясно. Докато една порция ще ви даде някои ценни витамини и хранителни вещества, същият размер на порцията ще отчита само по-голямата част от дневния ви прием на калории. Ако седите на дивана и ядете фъстъци, докато гледате телевизия, тази консумация ще се увеличи бързо.
Фъстъците също са свързани с нещо, наречено афлатоксин. Афлатоксините са вид гъбички и всички култури могат да бъдат замърсени по всяко време, от полето до съхранението след обработката. Много е важно да се уверите, че не ядете мухлясали или обезцветени фъстъци, тъй като те са свързани с повишен риск от рак на черния дроб. Купуването на фъстъци само от мащабни, добре познати търговски компании ще намали риска.
Лешник - Да
Лешниците са пълни с витамини А и В и ще бъдат изключително полезни за вас. Тъй като лешниците са богати на фибри, те могат да бъдат част от здравословната диета. Също така помага за повишаване на добрия холестерол. Докато ядете лешници, вие не само правите услуга, но и помагате на околната среда. Лешникът е вид ядки, които изискват малко вода и растат с малко поддръжка. Устойчив е на суша, расте дори при тежки метеорологични условия. Те получават високи добиви от лешници и помагат за предотвратяване на ерозията на почвата.
Фъстъци - не
Има нещо странно и напълно необяснимо, което може да се случи, когато ядете фъстъци. Това се нарича синдром на борови ядки и това е временно нещо, което обикновено се развива някъде между 12 и 48 часа след ядене на ядките. За известно време всичко може да остави горчив, метален или ароматен вкус. При повечето хора този ефект продължава няколко дни. Няма обаче доказателства за това какво го причинява и какво да се избягва.
Орех - Да
Орехите са пълни със здравословни мазнини, особено с витамин Е. Те не само помагат за поддържане на здравето на сърцето, но и могат да намалят риска от инфаркт с 51%. Консумацията на орех също помага за защита срещу депресия. Съдържа омега 3 мазнини, за които е доказано, че повишават нивата на серотонин в мозъка.
Освен това орехите съдържат големи количества антиоксиданти. Антиоксидантите са ключови за поддържането на здравето, доказано е, че помагат за борба с последиците от сърдечни заболявания, рак и преждевременно стареене. Те ни помагат да сме здрави на клетъчно ниво и въпреки че орехите са доста калорични, определено трябва да ги поръсите върху салатите си. Можете също така да закусите здравословно с банани, орехи и овесени ядки.
Конски кестен - Не
Не трябва да ядете този вид ядки. Всяка част от конския кестен има токсин, който причинява повръщане и парализа в достатъчно големи дози.
Шам-фъстък - Да
Хората ядат фъстъци в продължение на много години и има защо. Шам фъстъкът съдържа много хранителни стойности. Богато е на протеини и фибри. Той е свързан с това да ви помогне да управлявате нивата на холестерола и нивата на кръвната захар.
Също така, една порция шам фъстък има 160 калории, но порцията съдържа и 49 хляба. Това не само спестява небцето ви, но и забавя скоростта на закуската ви и кара съзнанието ви да е наясно колко е пълно, вместо да попада в капана за закуски.
Пекан - Да
Пеканите се използват най-вече в пайове. Той предпазва здравето на сърцето и е натоварен с антиоксиданти, които помагат за поддържането на здравословни мазнини, които помагат за понижаване на холестерола. Също така пеканите могат да ви помогнат да отслабнете. Освен че предотвратява дегенерацията на невроните, той също така осигурява защита срещу клетъчни увреждания и други дегенеративни заболявания.
Кестен - Да
Кестените често се свързват със зимата и празниците, но можете да ги консумирате целогодишно. За разлика от другите ядки, те са с много ниско съдържание на мазнини, но въпреки това им липсват протеини, фибри и витамин Е. Той е един от ядките, съдържащи витамин С. Това е нетрайна закуска и трябва да се съхранява в хладилник.
Merve Ağdağlı / Специален розов нар