Горали сандвичът е тип храна за бързо хранене, която започва да се прави след 1950 година. Приготвя се от смес от колбаси и подобни на американска салата кубчета моркови, картофено пюре и малък брой грах, поставен между сандвич хляб и сервиран с майонеза, кетчуп и кисели краставички. Често можете да срещнете бюфети, особено в Истанбул. И така, как можете да направите сандвич с горали у дома? Ето рецептата за сандвич с горали ...
Материали:
-4 колбаси
-2 супени лъжици доматено пюре
-2 чаши вода
-2 скилидки чесън
-Сол
-Черен пипер
За американската салата;
-2 моркови, на кубчета
-2 картофа, на кубчета
-1 чаша варен замразен грах
За майонезата;
-1 яйчен жълтък
-1 супена лъжица горчица
-1-2 капки лимонов сок
-1-2 капки ябълков оцет
-Зехтин
-Сол
Да комбинираш;
-4 сандвич хляб
-4 мариновани корнишони
Как се прави?
-Добавете доматено пюре, вода, сол и черен пипер в тенджера, разбъркайте и оставете да заври. Почукайте леко чесъна с помощта на нож и го хвърлете във водата като цяло.
Когато водата ви от шалот заври, вземете колбасите, които надраскате по тях, в тигана и ги гответе на слаб огън, докато поемат водата и колбасите са добре набъбнали.
Варете съставките за американската салата отделно в кървяща подсолена вода и комбинирайте в купа.
За майонеза разбийте добре яйчния жълтък и горчицата и ги смесете, изсипете зехтина като струна и го размахвайте непрекъснато.
След това добавете лимоновия сок и оцета. Подправете със сол. Ако консистенцията е твърде тъмна, можете да осветите както консистенцията, така и цвета й с вода. След като приготвите вашата майонеза, добавете гарнитурите и разбъркайте.
-Накрая накиснете хляба си със сандвич с доматеното пюре, в което готвите колбасите, след това намажете американската салата в хляба, сложете колбаса и туршията между хляба и сервирайте.
Съвет: Когато правите майонеза, е важно да добавяте зехтин много бавно, в противен случай майонезата ще бъде нарязана.Тъй като 1 яйчен жълтък може да отнеме литри зехтин, можете да добавите толкова масло, колкото ви е необходимо, толкова майонеза.