Ползи от киноа

Растението киноа расте в Андите в Южна Америка. Киноата съдържа витамини А, В, С, D и К. Киноа, която има много висока хранителна стойност, е използвана от НАСА за хранене на астронавти, изпратени в космоса.

Ползи от киноа

Съдържа пълноценен протеин. Пълният протеин е израз, използван за хранителни източници с достатъчно количество от всички аминокиселини. Киноата също е пълноценна протеинова храна.

Помага за поддържане на тегло и отслабване. Тъй като киноата е пълноценен протеин, тя поддържа хората сити за дълго време. Поради високото съдържание на фибри диетите може да го предпочетат. Той също така понижава общия холестерол, като същевременно поддържа съотношението HDL (добър холестерол) стабилно.

Улеснява храносмилането. Тъй като теглото има високо съотношение на фибри, то е много ефективно при храносмилането.

Има високо съдържание на желязо. Препоръчително е да добавите киноа към диетата на пациенти с анемия.

Съдържа витамин В2 . Освен че притежава антиоксидантни свойства, той е от съществено значение за здравата нервна система.

Той е с високо съдържание на магнезиев минерал. Магнезият намалява свръхчувствителността на нервната система и по този начин облекчава болката. Той е много полезен за пациенти с мигрена, страдащи от хронична болка.

Има високо съдържание на манганов минерал. Той е ефективен в организма, като синтезира протеини и произвежда енергия. Участва в развитието на костните и нервните функции. ,

Без глутен. В киноата няма глутен. Глутенът е вид протеин, намиращ се в зърнени храни като пшеница. По същество полезно, но опасно за тези с целиакия. Тъй като цьолиакия е хроничната алергия на тънките черва към глутен. Освен това киноата е храна, която може лесно да се консумира от тези, които предпочитат диета без глутен.

Можете да използвате киноа във всички ястия и сладкиши, които приготвяте с ориз и булгур. Можете също да го добавяте към салати и студени ястия и да го добавяте към мюсли за закуска.

Преди да приготвите само киноата, почистете черупките. Полезно е да го държите във вода, така че горчивият вкус да изчезне.