MasterChef Турция тази вечер след състезанието, граждани, които искат да преминат към мокра рецепта за бургер. Състезателят, който направи най-добрия мокър хамбургер в играта на капитана, където се състезават 16 състезатели, ще бъде капитан на синия отбор и ще избере капитана на червения отбор. И така, каква е историята на мокрите хамбургери, как се правят мокрите бургери, какви са съставките?
МОКЪР РЕЦЕПТ НА ХАМБУРГ
МОКРИ МАТЕРИАЛИ ЗА ХАМБУРГ
200 грама гърди
1 чаша сушен лук
1 карамфил
1 яйце
2 супени лъжици галета
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
1/4 чаена лъжичка лимон (както желаете)
4 кифлички за хамбургер
За соса:
3 супени лъжици зехтин
4 чери домата (сочни и сочни)
2 скилидки
2 супени лъжици диаметър (на вкус)
1 чаена лъжичка доматено пюре
1/2 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка черен пипер
Как се прави рецепта за мокър хамбургер?
За приготвяне на доматен сос; Настържете доматите с тънката част на рендето, за която вземете краищата и ги нарежете наполовина. Нарежете чесъна на доста малки кубчета, настържете по желание.
Загрейте зехтина в голям тиган. Добавете чесъна и го обърнете. Добавете настърганите домати и започнете да пържите на умерен огън. Регулирайте консистенцията с кетчуп и доматено пюре. Подправете със сол и черен пипер. Продължете процеса на готвене, докато се отцеди.
За приготвяне на банички с хамбургер; настържете лука и чесъна с тънката страна на рендето.
Поставете леко тлъстото говеждо в стъклена купа за смесване. Започнете да месите с настърган лук-чесън, яйца, галета, сол, прясно смлян черен пипер и кимион, които ще добавите според вашето желание.
Разделете пасираната смес от кюфтета на четири равни части. Оформете го в хамбургерни банички, като го навиете в дланта си и натиснете върху него. Натиснете леко в средата им и създайте ями.
Запържете приготвените от вас хамбургерски кюфтета, като ги обърнете отвътре в незапалим и незалепващ тиган на основата на отливка.
Потопете хляба с хамбургер, който сте загряли във фурната за кратко, в доматен сос, който изтегля сока. Уверете се, че те нарисуват соса. По средата поставете пържените кюфтета.
Разстелете напоената мазна хартия в тигана, където пържите кюфтетата. Справочник за хамбургери. Гответе около 5 минути в тиган със затворен капак на слаб огън, след което сервирайте горещо.