Каква е рецептата за мокър хамбургер? Как да си направя мокър хамбургер, какви са съставките?

MasterChef Турция тази вечер след състезанието, граждани, които искат да преминат към мокра рецепта за бургер. Състезателят, който направи най-добрия мокър хамбургер в играта на капитана, където се състезават 16 състезатели, ще бъде капитан на синия отбор и ще избере капитана на червения отбор. И така, каква е историята на мокрите хамбургери, как се правят мокрите бургери, какви са съставките?

МОКЪР РЕЦЕПТ НА ХАМБУРГ

МОКРИ МАТЕРИАЛИ ЗА ХАМБУРГ

200 грама гърди

1 чаша сушен лук

1 карамфил

1 яйце

2 супени лъжици галета

1 чаена лъжичка сол

1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

1/4 чаена лъжичка лимон (както желаете)

4 кифлички за хамбургер

За соса:

3 супени лъжици зехтин

4 чери домата (сочни и сочни)

2 скилидки

2 супени лъжици диаметър (на вкус)

1 чаена лъжичка доматено пюре

1/2 чаена лъжичка сол

1/4 чаена лъжичка черен пипер

Как се прави рецепта за мокър хамбургер?

За приготвяне на доматен сос; Настържете доматите с тънката част на рендето, за която вземете краищата и ги нарежете наполовина. Нарежете чесъна на доста малки кубчета, настържете по желание.

Загрейте зехтина в голям тиган. Добавете чесъна и го обърнете. Добавете настърганите домати и започнете да пържите на умерен огън. Регулирайте консистенцията с кетчуп и доматено пюре. Подправете със сол и черен пипер. Продължете процеса на готвене, докато се отцеди.

За приготвяне на банички с хамбургер; настържете лука и чесъна с тънката страна на рендето.

Поставете леко тлъстото говеждо в стъклена купа за смесване. Започнете да месите с настърган лук-чесън, яйца, галета, сол, прясно смлян черен пипер и кимион, които ще добавите според вашето желание.

Разделете пасираната смес от кюфтета на четири равни части. Оформете го в хамбургерни банички, като го навиете в дланта си и натиснете върху него. Натиснете леко в средата им и създайте ями.

Запържете приготвените от вас хамбургерски кюфтета, като ги обърнете отвътре в незапалим и незалепващ тиган на основата на отливка.

Потопете хляба с хамбургер, който сте загряли във фурната за кратко, в доматен сос, който изтегля сока. Уверете се, че те нарисуват соса. По средата поставете пържените кюфтета.

Разстелете напоената мазна хартия в тигана, където пържите кюфтетата. Справочник за хамбургери. Гответе около 5 минути в тиган със затворен капак на слаб огън, след което сервирайте горещо.